紅菇可以和冬瓜壹起吃嗎？
我們可以壹起吃。
紅菇又名口蘑，屬於昆布綱，是壹種真菌，含有5種多糖，16種氨基酸，28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量為14.7%，其中人體必需和半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。紅菇幹含蛋白質15.7克，碳水化合物63.3克，鈣23毫克，磷500毫克，維生素B 23.54毫克，煙酸42.3毫克。
紅菇的營養分析:
1.紅菇含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E，並含有煙酸、鐵、鋅、硒、錳等微量元素，這些都是其他食物中所不多見的。
2.含有多種人體必需氨基酸等成分，具有滋陰補腎、潤肺活血、健腦養顏等功效。經常食用可以強身健體，延年益壽。
3.紅菇中含有的蛋白質約25%溶於水，約50%能被人消化吸收，只有約25%不能被人體吸收。
4.同時含有多糖抗癌物質，有利於血液循環，降低血液中的膽固醇，抑制癌細胞轉移。紅菇燉雞蛋效果顯著，對治療急性脊髓視神經官能癥也有壹定療效。
5.還能預防小兒消化不良和佝僂病，改善機體正常的糖代謝和免疫功能，有利於減少產婦的母乳性汁液、貧血和癌癥。是壹種具有特殊食療價值的天然食品。