電飯煲沒有蛋糕鑰匙。我應該用哪個鍵來代替?
電飯煲沒有蛋糕按鈕。相反,使用烹飪按鈕。
電飯煲上壹般沒有蛋糕按鈕,但壹定要有烹飪按鈕。蛋糕本身是壹種容易烹飪的食物,它的加熱溫度不需要很高,烹飪時間大約是10到20分鐘,所以蛋糕有點類似米飯,可以用電飯煲上的烹飪按鈕代替。
而且可以根據自己的經驗和對電飯煲的了解做適當的調整。用電飯煲把蛋糕做好之後,不需要馬上打開。可以用電飯煲的余溫繼續煨蛋糕。如果蛋糕沒熟,會讓蛋糕熟,提高做蓬松蛋糕的成功率。
蒸法
如果蛋糕是用電飯鍋做的,壹般不需要蒸很長時間。無論哪種電飯煲,煮的時間基本在15到25分鐘之間,然後悶的時間大概在10分鐘左右,餅基本上就完全成熟了。電飯煲做蛋糕的時間不好確定,需要根據每個電飯煲的實際情況來判斷。
判斷電飯煲蛋糕熟沒熟,可以用牙簽,準備壹根幹凈的牙簽,將牙簽插入蛋糕中,然後取出。如果蛋糕粘在牙簽上,說明電飯煲蛋糕沒熟,需要悶10分鐘左右。只有牙簽上沒有內容,才能說電飯煲蛋糕熟了。