西湖牛肉羹的食用須知
·熱量 (342.14千卡)
·蛋白質 (31.36克)
·脂肪 (12.29克)
·碳水化合物 (30.35克)
·膳食纖維 (3.29克)
·維生素A (21.20微克)
·胡蘿蔔素 (0.60微克)
·硫胺素 (0.12毫克)
·核黃素 (0.41毫克)
·尼克酸 (8.96毫克)
·維生素C (0.40毫克)
·維生素E (6.12毫克)
·鈣 (117.94毫克)
·磷 (282.17毫克)
·鈉 (4056.69毫克)
·鎂 (49.17毫克)
·鐵 (7.44毫克)
·鋅 (5.91毫克)
·硒 (26.96微克)
·銅 (6.46毫克)
·錳 (1.79毫克)
·鉀 (438.20毫克)
·碘 (38.48微克)
·膽固醇 (95.00毫克) 牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
雞蛋清：雞蛋清不能與白糖、豆漿、兔肉同食。
全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花壹起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。