加什麽可以讓蘸醬特別香？
挑食的兒子不特別喜歡其他食物，但是喜歡吃大白菜和豬肉餡的餃子，每次出鍋都能吃壹大盤，而且特別喜歡用各種蘸料來搭配。用他的話說，這是錦上添花。今天給大家介紹三種超級好吃的餃子蘸醬，都是吃餃子的絕配。除此之外，還可以蘸餃子，平時吃火鍋什麽的也很不錯。都是萬能蘸醬，蘸什麽都香。讓我們壹起來試試。
第壹步:在碗中加入壹勺白芝麻、壹勺蔥花、壹勺大蒜、壹勺幹辣椒粉、半勺花椒粉，平鋪在碗底。
第二步，燒半勺油。盡量用玉米油、色拉油等。，哪有小味道。剛冒煙的時候，把它均勻地倒在碗底的調料裏，香氣立刻散發出來。
第三步:往碗裏倒兩勺醬油，兩勺米醋，壹勺香油，攪拌，壹碗我最愛吃的麻辣餃子蘸醬就做好了。
辣型:第壹步，在碗中加入壹勺切碎的花生。切碎的花生可以和生花生壹起在鍋裏稍微炸壹下，用搟面杖碾碎。蒜壹勺，蔥花壹勺，香菜壹勺，糖壹勺，味精少量。
第二步:加入兩勺醬油、兩勺辣椒紅油和半勺香油攪拌均勻。這個辣的可以不加醋吃，也可以當火鍋蘸著吃。味道很好。海鮮味:第壹步:將壹勺蝦皮、壹勺芝麻醬、壹勺花生碎、壹勺白芝麻、壹勺蔥花碎、壹勺香菜碎放入碗中。蝦皮也可以簡單的放在鍋裏曬幹炒出香味，會更香。
第二步:往碗裏加入兩勺醬油，壹勺蠔油，壹勺香油。如果喜歡吃辣，還可以加兩勺辣椒油。攪拌均勻後，壹碗美味的海鮮蘸料就做好了。
其實餃子最容易蘸的就是家裏的壹盤香醋。壹盤香噴噴的餃子，拿起來輕輕蘸上香醋，是不可多得的美味。但是現在人們越來越註重吃了。壹盤蘸料更復雜更好吃是可以理解的，尤其是去火鍋店吃火鍋。用這種方法幫自己做壹盤好吃的蘸醬也是很不錯的。