蒸羊腿家常菜做法大全怎麽做？
主料:羊腿3根胡蘿蔔1個土豆2個洋蔥1個蒜末12g黑胡椒1湯匙孜然粉？適量的蜂蜜和植物油
蒸羊腿的步驟
1.？大蒜切碎備用。
2.？羊腿洗凈，控制水分，換刀備用，如圖，有利於提味。
3.？表面撒鹽，撒均勻。
4.？充分按摩，直到鹽完全滲入羊腿。
5.？撒上黑胡椒和孜然粉繼續按摩。
6.？鋪上蒜末，繼續按摩壹會兒。按摩這壹步不能省略。這是品味的關鍵。
7.？在羊腿表面刷上植物油，用保鮮膜將羊腿完全包好，冷藏4小時，最好隔夜。
8.？將所有蔬菜洗凈切塊，放入烤盤，撒上黑胡椒、蒜片和植物油。
9.？將蔬菜烤盤放在預熱好的蒸烤箱最底層，將腌制好的羊腿放在烤架上，用蜂蜜水刷羊腿表面，210度蒸60分鐘。如果沒有蒸的功能，最好用錫紙烤壹下。15分鐘結束，去掉錫紙，刷上蜂蜜繼續烘烤。
10.？半小時後取出羊腿刷上蜂蜜水繼續烤。
11.？最後，試著用錫紙給情況上色。
12.？烤的