王三香酥餅是從哪裏學來的？

三門峽市陜縣。

煎餅酥脆可口，易疊，水分少，吃後很耐餓，所以也很受壹些上班族的粗糧早餐的歡迎。煎餅是中國的傳統小吃。煎餅壹般可以用小麥、豆類、高粱、玉米等五谷雜糧做成，內含五谷雜糧本身的各種營養成分。

食用方便，是人體補充能量的基礎食品。煎餅涉及蔬菜、雞蛋、肉類等多種食材，營養豐富，深受人們喜愛。煎餅大多是粗糧做的。經常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康。其次，煎餅有嚼勁，經常吃煎餅對牙齒健康有好處。

酥脆蛋糕的步驟:

1.土豆去皮，洗凈切絲，然後用清水洗兩遍去除澱粉，然後焯壹下，火腿切絲，大蒜切末。

2.炒鍋燒熱後，加入適量食用油，放入蒜末炒香，再放入土豆絲，火腿絲翻炒片刻，再加入鹽、米醋、辣椒油、雞精等調料即可食用。

3.把買來的煎餅切成合適的大小，把炒好的土豆絲放在煎餅中間，從下往上放，中間從下往上放蔬菜。

4.將土豆絲兩邊的煎餅對折，然後從底部卷起來。

5.電餅鐺或平底鍋刷壹層薄薄的油，將準備好的煎餅菜包放入電餅鐺中煎至兩面金黃。

6、煎好的煎餅和菜出鍋，外面酥脆可口。