南瓜、土豆、紅薯粉可以做成粑粑嗎？

可以做，但是最好加適量的糯米粉，改善口感。

將南瓜、土豆、紅薯去皮，蒸熟，用白糖碾碎，糯米粉揉成團，分別做成圓南瓜。等鍋裏的油熱了，再把它們壹個壹個的放在鍋裏炸到兩面都是黃色，就可以出鍋了。

南瓜、土豆、紅薯對人體有很多好處。南瓜性溫味甘，有補中、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。現代研究表明，南瓜含有豐富的維生素，能增強人體免疫力。因為南瓜容易消化，所以老人和腸胃功能不好的病人都可以吃。南瓜還具有抗癌、抗衰老的功效，其中富含的色氨酸也能幫助妳更好的睡眠。

土豆富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素和大量優質纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉。可以抗衰老。可預防和治療瘀斑、神經痛、關節炎、冠心病和眼睛疼痛。土豆富含鉀。肌肉無力、食欲不振的人，以及長期服用利尿劑或瀉藥的人，多吃土豆，可以補充體內缺乏的鉀。

紅薯味甘，性平，影響脾、胃、大腸。能補脾胃，生津止渴，養血通乳，促進排便。適用於脾胃虛弱、體虛乏力、心煩口渴、產後缺乳、便秘等。營養分析表明，紅薯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。紅薯中含有的賴氨酸能促進人體生長和新陳代謝。紅薯和大米、面粉混合，可以起到蛋白質的互補作用。