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家裏有雞蛋,純牛奶,面粉。沒有打蛋器,沒有烤箱。(有微波爐)可以做普通的紙杯蛋糕嗎?形狀不壹定要好看。

材料:

雞蛋、面粉、糖、牛奶、色拉油、白醋

練習:

1,將蛋黃和蛋清分開,蛋黃打勻,加入壹半糖,牛奶和色拉油混合均勻;

2.將面粉和泡打粉混合,倒入第壹種方法的蛋黃液中,再次攪拌均勻;

3.在蛋清中加入白醋,加入剩下的壹半糖,直到蛋清起泡。當蛋清變白並開始膨脹時,加入剩余的糖,最後攪拌至筷子能在蛋清中站立。

4.將第二、三種做法混合,註意用鏟子上下攪拌,不要朝壹個方向攪拌,這樣蛋糕會變得僵硬不蓬松;

5.取壹個可以微波爐加熱的器皿,四壁沾食用油,倒入第四法,放入微波爐中咬6-7分鐘,冷卻後脫模。