如何讓泡椒鳳爪變的更白，需要添加什麽色素
還是別要求太白的好，外面買來那麽白的很可能都是漂白過添加了福爾加馬林保質，對身體不好的。
自己做的話1、泡菜水壹壇 2、野山椒壹瓶 3、將雞爪煮熟，晾涼 (煮雞爪前別忘了剪去雞的指甲) 將以上三點混在壹起，放入專門的泡菜壇子,密封壹星期後就得了。這裏特別解釋壹下這個泡菜水: 用涼白開,花椒,鹽（最好當然是專門的泡菜鹽，如果沒有也沒關系,用壹般的鹽也可以), 八角,桂皮,少許糖,少許白酒放入泡菜壇子即可。
自己做的話1、泡菜水壹壇 2、野山椒壹瓶 3、將雞爪煮熟，晾涼 (煮雞爪前別忘了剪去雞的指甲) 將以上三點混在壹起，放入專門的泡菜壇子,密封壹星期後就得了。這裏特別解釋壹下這個泡菜水: 用涼白開,花椒,鹽（最好當然是專門的泡菜鹽，如果沒有也沒關系,用壹般的鹽也可以), 八角,桂皮,少許糖,少許白酒放入泡菜壇子即可。