香煎紅薯餅的步驟,以及如何制作香煎紅薯餅
材料?
紅薯適量
糯米粉適量
白糖適量
水儲備
紅薯餅怎麽炒?
紅薯去皮,切片,入鍋蒸熟。
視紅薯的甜度,加入白糖,用筷子搓成絮狀。
加入適量糯米粉,開始揉面。壹開始可以少加糯米粉,直到合適為止。糯米粉加多了也沒關系,可以加水調節。
這樣揉,不粘,軟硬適中。
揉成合適的大小,壓平,用筷子在中間鉆壹個洞。
油鍋熱油,小火煎,浮起來就翻面,油鼓起來金黃色就控油。
好吃的紅薯餅就可以吃了~
紅薯適量
糯米粉適量
白糖適量
水儲備
紅薯餅怎麽炒?
紅薯去皮,切片,入鍋蒸熟。
視紅薯的甜度,加入白糖,用筷子搓成絮狀。
加入適量糯米粉,開始揉面。壹開始可以少加糯米粉,直到合適為止。糯米粉加多了也沒關系,可以加水調節。
這樣揉,不粘,軟硬適中。
揉成合適的大小,壓平,用筷子在中間鉆壹個洞。
油鍋熱油,小火煎,浮起來就翻面,油鼓起來金黃色就控油。
好吃的紅薯餅就可以吃了~