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香煎紅薯餅的步驟,以及如何制作香煎紅薯餅

材料?

紅薯適量

糯米粉適量

白糖適量

水儲備

紅薯餅怎麽炒?

紅薯去皮,切片,入鍋蒸熟。

視紅薯的甜度,加入白糖,用筷子搓成絮狀。

加入適量糯米粉,開始揉面。壹開始可以少加糯米粉,直到合適為止。糯米粉加多了也沒關系,可以加水調節。

這樣揉,不粘,軟硬適中。

揉成合適的大小,壓平,用筷子在中間鉆壹個洞。

油鍋熱油,小火煎,浮起來就翻面,油鼓起來金黃色就控油。

好吃的紅薯餅就可以吃了~