壽司脂肪和熱量高麽？

壽司的脂肪和熱量取決於具體的食材和制作方式，壹般來說，壽司的脂肪和熱量並不高。

壽司主要由魚肉、青菜、白飯等食材制作而成，富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和膳食纖維等營養物質。同時，壽司的油脂或糖分含量較低，每100克壽司的熱量約為100千卡，屬於中等偏低熱量的食物。適量食用可以補充身體所需的營養物質，提供機體代謝所需能量。

然而，需要註意的是，如果食用的壽司中使用了高脂肪、高熱量的食材，如鰻魚壽司等，其脂肪和熱量就會相對較高。此外，需要註意的是，過量食用壽司也可能導致消化不良、腹脹、腹痛或腹瀉等不適癥狀。