藜麥的功效和作用怎麽吃藜麥的功效和作用是什麽？
1，藜麥，具有調節內分泌、調節血糖、降低膽固醇、補充蛋白質的作用。
2、吃法:煮熟後拌入沙拉中，是目前清淡食物的常用食材；可以放入大米中做成雜糧飯或雜糧粥。
3.藜麥的總營養和高膳食纖維決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥中含有豐富的維生素、多酚、黃酮、皂苷和植物甾醇，具有多種保健功能。
4.藜麥蛋白質高，脂肪中含有83%的不飽和脂肪酸。也是壹種低果糖、低葡萄糖的食物，能在糖、脂代謝過程中起到有益的作用。
2、吃法:煮熟後拌入沙拉中，是目前清淡食物的常用食材；可以放入大米中做成雜糧飯或雜糧粥。
3.藜麥的總營養和高膳食纖維決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥中含有豐富的維生素、多酚、黃酮、皂苷和植物甾醇，具有多種保健功能。
4.藜麥蛋白質高，脂肪中含有83%的不飽和脂肪酸。也是壹種低果糖、低葡萄糖的食物，能在糖、脂代謝過程中起到有益的作用。