身體缺少無機鹽會得什麽病?
缺乏磷和鈣。鈣對血液凝固、心肌收縮和神經細胞調節非常重要。磷和鈣的作用是壹樣的,磷存在於很多食物中。
無機鹽是無機化合物中的鹽,以前叫礦物質,在生物細胞中壹般只占鮮重的1%到1.5%。目前在人體內已發現20多種,其中常量元素有鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂,微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、氟、鉻、鈷、碘等。
1,鈉
鈉是鹽的主要成分。中國營養學會推薦18歲以上成年人適宜鈉攝入量為每天2.2g,老年人宜吃清淡食物。鈉普遍存在於各種食物中。人體鈉的主要來源有鹽、醬油、腌制食品、煙熏食品、鹹食品等。
2.鈣
鈣是骨骼和牙齒的重要組成部分。缺鈣會導致骨軟化、骨質疏松等。,還會導致抽搐。中國營養學會推薦18-50歲成年人每日適宜鈣攝入量為800 mg。50歲以後的中老年人是1000 mg。常見的富含鈣的食物有牛奶、酸奶、燕麥片、海參、蝦皮、小麥、豆粉、豆制品、黃花菜等。
3.鎂
鎂是維持骨細胞結構和功能的必需元素。缺鎂會導致神經緊張、情緒不穩定、肌肉震顫等。中國營養學會推薦18歲以上成年人鎂的適宜日攝入量為350 mg。富含鎂的常見食物有新鮮綠葉蔬菜、堅果和粗糧(鎂離子也是葉綠素分子的必要成分)。
4.熨鬥
鐵是人體中含量最豐富的微量元素,與人體生命健康密切相關。缺鐵會導致缺鐵性貧血,免疫力下降。中國營養學會推薦50歲以上男性或女性鐵的適宜日攝入量為715 mg。常見的含鐵豐富的食物有動物肝臟、腎臟、魚子醬、瘦肉、土豆、麥麩、大棗等。
5.鋅
鋅可以促進生長發育。兒童缺鋅會導致生長發育不良;孕婦缺鋅會導致嬰兒大腦發育不良和智力低下,即使出生後補鋅也無濟於事。中國營養學會推薦成年男性鋅的適宜日攝入量為15.5 mg,成年女性為11.5 mg。富含鋅的常見食物有肝、肉、蛋、牡蠣。
6.銅
銅能激活血紅蛋白的形成,促進鐵的吸收和利用,在電子傳遞、彈性蛋白合成、結締組織代謝、嘌呤代謝、磷脂和神經組織形成中具有重要意義。銅在動物的肝、腎、魚、蝦和蛤中含量很高。果汁和紅糖也有壹定的含量。銅缺乏可能導致冠心病。貧血,最常見的臨床表現是頭暈、乏力、乏力、耳鳴和頭暈。皮膚、黏膜、指甲蒼白,體力活動後感覺氣短、心慌。嚴重貧血時,即使在休息時也會出現氣短和心悸,在心臟的尖部和底部可聽到柔和的收縮期雜音。骨質改變,骨質疏松的臨床表現,容易發生骨折。
無機鹽是人體不可缺少的重要物質,正確使用無機鹽是保證健康最重要的物質。
擴展數據
無機鹽的生理效應:
1.無機鹽在黃銅礦中的分布極不均勻。比如鈣、磷大部分在骨骼、牙齒等硬組織中,鐵集中在紅細胞中,碘集中在甲狀腺中,鋇集中在脂肪組織中,鈷集中在造血器官中,鋅集中在肌肉組織中。
2.無機鹽對組織和細胞的結構非常重要。骨骼、牙齒等硬組織多由鈣、磷、鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常的滲透壓和酸堿平衡,幫助向全身運輸常見元素,參與神經活動和肌肉收縮。其中壹些是無機或有機化合物,構成酶、激素、維生素、蛋白質和核酸的輔助基團,或作為各種酶系統的激活劑,參與許多重要的生理功能。比如維持心臟和大腦的活動,幫助抗體的形成,對人體起到有益的作用。
3.由於新陳代謝,每天都有壹定量的無機鹽從各種渠道排出,所以必須通過飲食來補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭發、尿液或組織中的濃度來判斷。
無機鹽在人體內的功能是相互關聯的。在合適的濃度範圍內,對人和動植物的健康都是有益的。缺乏或過量都會引起疾病,而疾病影響其新陳代謝,往往會增加其消耗。鈣、鐵和碘缺乏在中國很普遍。硒、氟隨地球化學環境而異,既有克山病、大骨節病、咬人牙等缺乏性疾病,也有氟骨癥、硒中毒等過度性疾病。
4.就是維持細胞內的酸堿平衡,調節滲透壓,維持細胞的形態和功能。如:血液中的鈣離子和鉀離子。
5.它是維持生物體生命的活動。比如鎂離子是ATP酶的激活劑,氯離子是唾液酸酶的激活劑。
參考百度百科-無機鹽