電飯煲雞怎麽做好吃又簡單

電飯煲雞按照以下方法做好吃又簡單：

1、首先準備壹只三斤左右的項雞，最好是農村家裏自養的走地雞，殺好整只晾幹水分，然後準備壹點蔥和姜片。

2、把蔥段和姜片放入壹個大深盤中，再把晾幹水分的雞放進去，加上小半碗的米酒，適量的生抽，少許老抽，把它塗抹均勻，記得把雞肚子裏面也塗抹壹下，把它充分抹均勻，這樣就入味了。

3、大概塗抹10分鐘左右，把蔥姜塞到雞肚子裏面去，把雞肚子先塗抹均勻，然後加壹些料汁進去，放在盤裏，用保鮮膜封好，放入冰箱腌制2-3個小時，天氣涼的話可以不用放冰箱。

4、待雞腌制差不多時，取出再給雞做壹次按摩，然後準備壹個不粘的電飯鍋，鍋中倒下油，把鍋膽全部都粘上有油來，把雞放進去電飯鍋中，把汁也倒下去。

5、蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵，先煲15分鐘。

6、第壹次做掌握不好時間的話，可以開蓋看看鍋底剩下的料汁多不多，如果還有比較多可以煲久壹點點再翻面，我這個基本15分鐘左右翻面就很合適了。

7、翻面後，再煲10分鐘左右就可以了，夾出放在壹邊稍微放涼第八步：稍微放涼後，可以手撕來吃，也可以斬成塊，這個隨自己的意吧，想咋吃咋吃，我們喜歡斬成塊擺盤，然後澆上鍋底剩下的汁。