当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 南寧有什麽好吃的?

南寧有什麽好吃的?

第壹:醋血鴨

作為廣西非常正宗的特產,醋血鴨是壹種完全利用鴨子的好方法,味道酸辣可口。最畫龍點睛的是香味十足的醋血蘸醬。處理鴨子時,先將鴨血放入醋中攪拌,然後加入蔥、姜、蒜、胡椒粉腌制,最後攪拌均勻。即使鴨肉沒有過多的裝飾,壹碗醬也是香味十足。廣西愛吃酸、辣、甜、苦,就像生活的味道。這是老壹輩廣西人傳下來的道理。

第二道菜:檸檬鴨

這是武鳴地區的特色。又酸又辣。這是壹道開胃的主菜。越吃越喜歡。這道菜通常用廣西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸檸檬,以姜、蒜為佐料。翻炒時,酸辣會充分進入鴨肉。這樣吃下去會越吃越多,越吃越停不下來。

第三道菜:生榨米粉

很多廣西人都在感嘆生米粉不能帶出廣西。因為生榨米粉的粉末是用好的面團用工具壓出來的,所以生榨米粉的稱號由此而來。它的靈魂在於那壹點點酸味和嘴裏的溫柔。很多外地人往往接受不了的就是那壹點點酸味,所以往往這些人都要慎重選擇。

第四道:老友粉

老友粉在南寧百年,土生土長的我家姑娘Angel壹直在安利美食。顧名思義,老友粉就是老友聚在壹起吃的粉。關於它的故事在南寧流傳已久。軟糯扁粉和酸辣湯壹起煮,香氣四溢,非常誘人。

第五:五色糯米。

這是壯族人在3月3日總是做的美味食物。雖然每天都可以在市場上買到,但是三月三是依賴五色糯米的。那時候,很多壯族婦女會在家裏自制五色糯米飯。黑、黃、紅、白、紫五種顏色的搭配,是壯族人用花、葉等食物根用顏料染出來的。它們是天然的顏色,健康又安全。它嘗起來很甜,有和平的意思。

第六:炸粉蟲

油炸黃粉蟲是壹種非常傳統的小吃,在廣西和南寧的每個美食街都會有賣。黃粉蟲不是蟲,所以叫它是因為外形相似。黃粉蟲的質地軟而韌,煎的時候爽滑爽口,再配上豬肉炒,相得益彰,十分誘人。

第七:肉餡餃子。

去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜,有糖有紅棗,品種很少。廣西粽子不僅有肉粽子,還有糯米粽子,涼拌粽子等等,都很好吃。餃子裏放五花肉和栗子,肥肉煮到糜爛,豬肉很軟,栗子粉很嫩。在餃子裏待上50分鐘,香氣濕潤,壹切打開都能聞到四處逸出的香味。

第八種方式:卷粉

作為南寧的特色食品,卷粉通常作為早餐。綿軟的外皮包裹著濃郁的餡料,再淋上番茄汁和黃梅醬,酸甜可口。

第九名:分教

餃子和卷粉壹樣,是南寧的特色小吃。多種餡料包裹在透明的餃子皮裏,淋上最好的伴侶黃皮醬,讓人覺得又香又好吃。

第十道:八珍粉

八珍粉在南寧經營已久。濃郁的海鮮和肉拌上清淡可口的粉,再煎壹個雞蛋。淡粉遇上鮮美的海鮮和肉類,鮮嫩滑嫩,非常好吃。