芝麻糖花生米的做法

花生芝麻糖的做法：

1、花生炒熟去皮，芝麻炒熟不用去皮。

2、鍋裏放10克油，白糖熬好以後，不用太久呀，不然就要浪費了，成了苦花生糖。

3、加入花生芝麻，攪拌，倒入抹了油的烤盤裏，壓平，稍涼後，就要切了。不要等全涼了，全涼了可就切不動了。

芝麻糖是山東菏澤，江蘇常州等地傳統名點，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用，已有200余年的歷史。

芝麻糖香脆可口，綠色營養，集五谷（小麥、小米、大米、黍子、芝麻）之精華，是經多重發酵手工制作的傳統休閑食品，也是老少皆宜的健康食品。

芝麻糖是壹種健身益壽的油料食品。它不僅營養豐富，還能治療消化不良、傷風咳嗽等疾病。特點是色澤米黃，香甜可口，酥中有脆。青少年白發者，也可用吃零食來輔助治療，如芝麻糖。

芝麻分黑、白兩種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為量。黑芝麻對於缺鐵性貧血、慢性神經炎、末梢神經炎、動脈粥樣硬化等均有治療作用。