韭花的花可以吃嗎，就是韭花上面的白色的花

韭花是可以吃的。

韭花的吃法：

韭花的制作方法大都是磨碎成醬狀。韭菜花除了是涮羊肉必不可少的調料外，還是東北特色菜“川白肉”的必備佐料。用五花豬肉片，酸菜、粉絲加骨頭湯大燉壹鍋，佐以壹碟韭菜花，或鹵蝦醬，或豆腐乳，或豆豉辣醬，或芝麻醬，是冬天裏東北人最特色最實惠的家常菜了。

韭菜花也可炒來吃，那是秋日時菜，韭菜未放，滿是骨朵兒，帶著韭白切成寸段加肉絲壹起炒，清香異常。這種菜在市場上每年也只能是見到壹星期，時間壹過，韭花結籽，韭白枯老，自然不能吃了。

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韭菜花花語：奉獻（Service）

韭菜花的莖像蔥，最大的功能是食用。是蘇格蘭人和威爾斯人餐桌上的最愛。另外，羅馬皇帝尼祿則把它當藥使用，以使聲音變得好聽。它是這麽有用的植物，因此它的花語是壹壹奉獻。

凡是受到這種花祝福而生的人，擅於社交活動，無論在學校裏或社會上都是活躍的領導人物。談起戀愛來，也是站在主動的地位哦！

參考資料：百度百科-韭花