荔枝楊梅雪糕怎麽做好吃 荔枝楊梅雪糕的家常做法
主料
荔枝
100克
淡奶油
220克
細砂糖
30克
藍莓
適量
輔料
加州葡萄幹
適量
檸檬汁
少許
步驟
1.準備好食材
2.楊梅榨出楊梅汁
3.淡奶油加入細砂糖和檸檬汁
4.打發至出現紋理
5.取壹半的淡奶油，剝出荔枝肉
6.混合淡奶油和荔枝肉
7.準備好模具，擠入模具內，入冰箱冷凍半小時
8.楊梅汁加入少許的檸檬汁，東魁楊梅是很甜的，所以不會怕酸
9.往剩余的淡奶油裏倒入楊梅汁
10.混合均勻
11.裝入裱花袋，擠入模具內2/3處
12.放入適量的藍莓和加州葡萄幹
13.再擠滿模具
14.再放壹層加州葡萄幹
15.插上木棍蓋好蓋子即可放入冰箱冷凍4小時
16.左右拉壹下即可脫模，成品
17.成品
小貼士
楊梅可以用濾網過濾出來楊梅汁就好