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中國傳統節日喝什麽酒?

1,春節-屠蘇葡萄酒

屠蘇酒是中國古代春節期間飲用的壹種酒,所以它也被稱為年酒。屠蘇是古代的壹種房子。因為它是在這所房子裏釀造的,它被稱為屠蘇酒。

2.端午節-菖蒲酒

歷代皇室都視其為稀有的瓊漿玉液。明代在“端陽節”上,皇帝不僅自己喝,還要送給宮中官員壹起品嘗,並穿上“五毒艾步子蟒服”,舉行隆重的飲酒儀式。

3.端午節-雄黃酒

端午節時,人們聚在壹起喝雄黃,這是用磨碎的雄黃釀造的白酒或黃酒,通常在端午節時飲用。

擴展數據:

中國酒文化的歷史淵源;

據古代記載,酒的發明是相當偶然的。有壹次,杜康把剩菜放在壹個空桑裏。時間長了,大米自然發酵,散發出香味,流出壹種液體。杜康接過來喝了壹口,覺得很好吃。受此啟發,杜康發明了酒。

所謂空桑,即核腐朽的桑。據古代文獻記載,洛陽沂水流域有壹個叫孔桑河的地方,可能與孔桑有關。杜康釀造的酒叫“李酒”,即釀造原料以黑李為主。黑種草是高粱的壹種,野生於洛陽山區,是古代先民作為重要作物栽培的。

杜康擅長釀酒,釀酒技術頗有講究。《杜文》記載的“五氣六法”據說是杜康的釀造秘方。它要求釀酒用的黑醪要成熟,曲要及時投,浸泡要幹凈,要用山泉水,釀酒器具要精良,溫度要適宜。

酒在河洛地區產生後,融入了博大精深的河洛文化。周公在洛陽頒布禁酒令,即“酒”,但他並沒有完全禁酒,而是將酒與周禮緊密聯系在壹起,所以周朝的五禮都離不開酒。據說現存的《詩經》是孔子編輯的,但孔子編輯之前的《詩》實際上是洛陽收集保存的官方文獻。在這些詩中,酒占了大部分篇幅。

百度百科-酒文化

人民網-論中國酒文化