蛇應該用什麽做湯才好吃?
烹飪和功效:草藥治療失眠食譜健忘食譜神經衰弱食譜
口味:原味工藝:清燉
北冬蟲夏草、貉子、蛇的熬湯材料;
材料:枸杞25克,桂圓25克,冬蟲夏草25克,幹棗25克,蛇肉250克,果子貍380克。
調料:生姜15g,料酒10g,鹽5g,味精2g。
教妳怎麽做蛹蟲草麝香蛇湯。蛹蟲草和果子貍蛇的湯怎麽做才好吃?1.將新鮮的蛇肉和麝香貓肉分別用清水洗三四遍。洗凈後,用刀把蛇肉切成絲,把果子貍肉切成小塊備用。
2.取枸杞、桂圓肉、冬蟲夏草,分別用溫水焯壹下,再用清水洗凈。
3.生姜和紅棗用清水洗凈,刮掉生姜的皮,用刀切成6片,紅棗去核備用。
4.在擦洗幹凈的砂鍋裏放入適量的水,燒開,將所有材料放入鍋中,加入少許料酒,繼續用文火煮6個小時。
吃之前可以根據自己的口味加入精鹽和味精調味。
小貼士-健康小貼士:
健脾補腎,養血安神,滋補強壯。
小派-食物相克:
枸杞:壹般來說,枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。
雞血藤湯的做法詳解
菜肴及功效:補血方、活血方、化瘀方、滋補方、關節炎方。
味道:鹹香可口。工藝:煮沸
雞血藤湯的制備原料;
配料:烏梢蛇250克。
輔料:雞血藤40克,大棗(幹)100克。
調料:鹽3克。
教妳雞血藤湯怎麽做,雞血藤湯怎麽做才好吃。
1.將活烏梢蛇(Zaocys dhumnades)刮凈,去頭、去皮、去內臟、切片。
2.紅棗洗凈,去核。
3.將雞血藤(中藥)洗凈。
4.將烏蛇、紅棗、雞血藤放入沸水中,用中火繼續煮3小時,用細鹽調味,即可飲用。
小貼士-健康小貼士:
1.過山烏梢蛇能祛風通絡,治療風濕相當有效。
2.紅棗補血養心安神。雞血藤具有補血、祛風除濕的作用。此湯與烏梢蛇、紅棗、雞血藤同煮,能補血活血、舒筋活絡、祛風除濕,對風濕病患者尤其有益。普通非患者可以補血強身,減少風濕性疾病的機會,可以作為日常的湯。
3.對預防風濕、關節炎有壹定作用,經常飲用可治療潛伏性關節損傷。這種湯特別適合體力勞動者。