蛋煎菠菜怎麽做好吃
主料
雞蛋
3枚
菠菜
250g
面粉
2勺
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.食材：菠菜、面粉、雞蛋
2.面粉中打入雞蛋，加入適量食鹽攪打均勻，成沒有面疙瘩的蛋糊。
3.菠菜洗凈入沸水鍋中焯水。
4.超過水的菠菜取出，擠去水份，放入蛋液中攪拌均勻。
5.鍋中放適量多壹些的油（和平時炒雞蛋油差不多就行）倒入拌勻的菠菜蛋糊。
6.中小火煎制。
7.壹面定型後翻煎另壹面，改小火，蓋上蓋子燜壹會。燜熟即可盛出
8.取出切塊。
9.裝盤即可。
主料
雞蛋
3枚
菠菜
250g
面粉
2勺
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.食材：菠菜、面粉、雞蛋
2.面粉中打入雞蛋，加入適量食鹽攪打均勻，成沒有面疙瘩的蛋糊。
3.菠菜洗凈入沸水鍋中焯水。
4.超過水的菠菜取出，擠去水份，放入蛋液中攪拌均勻。
5.鍋中放適量多壹些的油（和平時炒雞蛋油差不多就行）倒入拌勻的菠菜蛋糊。
6.中小火煎制。
7.壹面定型後翻煎另壹面，改小火，蓋上蓋子燜壹會。燜熟即可盛出
8.取出切塊。
9.裝盤即可。