光盤上的胡椒荷包蛋真的不換肉。
辣椒炒荷包蛋
配料:螺螄椒、雞蛋、剁碎的辣椒醬。
練習:
將螺螄切成大塊。
1.鍋裏燒熱油，打入雞蛋，煎至兩面金黃，即可上桌。切成兩半
2.鍋裏留底油，放入蒜片和螺螄椒，炒至皮呈虎皮狀，加入1勺剁椒醬，炒勻。
3.將切好片的煎蛋倒回鍋裏，加入1大勺醬油，再加點鹽，攪拌均勻。
4.加少量水，過壹會兒就可以出鍋了。
配料:螺螄椒、雞蛋、剁碎的辣椒醬。
練習:
將螺螄切成大塊。
1.鍋裏燒熱油，打入雞蛋，煎至兩面金黃，即可上桌。切成兩半
2.鍋裏留底油，放入蒜片和螺螄椒，炒至皮呈虎皮狀，加入1勺剁椒醬，炒勻。
3.將切好片的煎蛋倒回鍋裏，加入1大勺醬油，再加點鹽，攪拌均勻。
4.加少量水，過壹會兒就可以出鍋了。