木炭烤羊腿怎麽做？

不知道妳是烤整只羊腿還是烤羊腿肉，不過不管是整烤還是烤肉塊在烤之前都要腌漬壹下，需要放鹽，味精，孜然面，蔥，蒜，糖和料酒，然後還要備些孜然面和辣椒面備用。烤整只羊腿需要離炭火500mm以上，要勤翻個，大約要半小時到1個半小時視羊腿大小而定，烤肉的話就不用那麽常時間了。快烤好是撒孜然面，烤好後放辣椒面，辣椒面切不可沒考好之前放，辣椒壹烤就發苦了。