包子有哪些餡兒

1.鮮肉薺菜小籠包

豬肉餡、薺菜、面粉、發酵粉、蔥、姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、鹽、水

2.鮮肉玉米包

鮮肉玉米包，餡料用鮮肉加玉米粒和包菜，包子很好吃，主要材料低筋面粉350克，溫水160克，牛奶30克，酵母5克，餡料：豬五花肉，玉米，大蔥，油，鹽，老抽，料酒，蠔油，五香粉，芝麻油

3.蘿蔔絲肉餡包子

白蘿蔔切細絲，然後放入少許的食用鹽，靜置10分鐘。蘿蔔絲出水後，抓幹水份，把蘿蔔絲，豬肉末，蔥花，姜末放入盆中。加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，芝麻油等調味料。和勻即可

4.鮮肉包子

自發粉適量、鮮肉500克（3分肥、7分瘦）、蝦肉50克

輔料：水發黑木耳50克、蔥30克、姜20克、花椒10克、雞蛋1只調料：鹽5克、糖2克、魚露5克、香油3克

5.茴香醬包

1.五花肉切丁，肥瘦分開。.蔥姜切碎備用。.鍋中放入少量的油燒熱下入肥肉丁。肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁繼續煸炒。

2.瘦肉丁炒至變色，下入蔥姜碎。放入黃醬煸炒均勻。.加入醬油糖料酒五香粉炒至粘稠關火涼涼。

3.把茴香洗凈，控幹水分。.把茴香切碎，倒入肉丁裏。.將茴香碎和肉丁攪拌均勻。

6.香菇油菜包子

主料普通面粉500g，細砂糖20g，輔料，嫩油菜300g，幹香菇100g，雞蛋5個，蒜3瓣，姜1塊，小蔥1根，蠔油1湯匙，雞精少許，香油2湯匙，花椒油1湯匙，植物油適量，胡椒粉1小勺，鹽適量，雞湯適量，酵母5g，清水適量。