天麻壹般燉多久?
在我們農村,有很多用天麻燉的菜。本文主要介紹兩種最常見的吃法,供大家參考。
壹、天麻鴿子湯
天麻鴿子湯有健腦補腦的功效。味道甘平,可導致肝經無力、頭暈、失眠、四肢麻木等。多吃多餐對阿爾茨海默病有好處。產婦可以多吃。鴿子湯含有人體所需的多種維生素,用天麻煮飯有補腦的作用。
1、材料、鴿子2只(取腸子剁成小塊)、天麻片10g、姜5g、枸杞5g、鹽少許、水適量。
2、練習
①將天麻切片放入鍋中,加入適量水,浸泡半小時,煮10分鐘。
(2)鍋中加入適量的水,放入3片生姜,撈出水中的鴿子備用。
③加入鴿子、姜片、天麻、枸杞子,少加水,小火煨。
25分鐘左右,就算是燉了,加壹點鹽就可以吃鴿子肉喝湯了。
天麻燉雞湯
天麻燉草雞湯味道鮮美,營養豐富,尤其對頭暈頭痛有療效。
1、食材、草雞壹只(去腸雜質,切碎),天麻片20g,紅棗10g,姜壹小塊,鹽少許,水適量。
2、練習
(1)將天麻片放入鍋中浸泡半小時,加入適量水煮沸,
(2)將草雞用熱水焯壹下,然後撈出備用。
(3)將紅棗洗凈,去核,將生姜、枸杞、草雞放入煮天麻的鍋中,
(4)加水適量,煮沸後小火煨45分鐘,加入少許鹽,攪拌均勻,即可吃雞喝湯。
以上是我給大家介紹的兩種補品:天麻燉雞和天麻燉乳鴿,供大家參考。請改正任何錯誤。