請問壹下梅子口水雞怎樣做好吃？
美味的梅子口水雞好吃的做法是：
壹、食材材料準備：去骨仿土雞腿2只，香菜1小把，辣椒1支，蒜頭2顆，蔥1支，姜1小塊，醬油2大匙，糖12g，白醋2大匙，去核梅肉3片。
二、美味的梅子口水雞做法步驟：
1、準備壹鍋滾水,放入蔥白段及姜片,放入雞腿川燙,水滾後轉小火略煮約10分左右,再熄火蓋鍋蓋燜煮雞肉(判別雞肉是否熟成,可用筷子戳最厚的部位,穿得過即代表熟成)；2、將熟成的雞肉撈起,放入冰水中冰鎮；
3、準備壹碗,將梅子醬料調好味道,再倒入蒜末及辣椒末拌勻；
4、準備壹大盤,將冰鎮過的雞腿切條,先淋上壹半的梅子醬料,再放上蔥花及香菜,再淋上剩余的醬汁，即可出鍋、裝盆、上桌，食用美味的梅子口水雞。