如何做好壹頓飯，茄子肉丁面的日常做法。
成分詳情
壹個圓形茄子
五花肉適量
適量的新鮮面條
2湯匙甜面醬
適量的鹽
蒜頭
壹點洋蔥
壹點香菜
少許水澱粉
壹點青椒
鮮鮮美味
其他流程
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
茄子面丁的制作步驟
1
茄子和五花肉切丁。
2
茄子加少許鹽腌制片刻。
三
鹹茄子瀝幹水分，加少許幹澱粉抓勻。
四
大蒜切碎，蔥花切碎，青椒切碎，2勺甜面醬。
五
炒鍋倒油，比平時多壹點就行，把茄子丁倒入炒鍋翻炒。
六
翻炒至茄子軟糯，倒出待用。
七
鍋裏留底油，炒五花肉丁。
八
翻炒至變色，加入甜面醬繼續翻炒至香。
九
放入蔥花，倒入壹碗水，蓋上蓋子煨。
10
燉至湯汁少，倒入茄子丁繼續翻炒。
11
加入大蒜，攪拌均勻。大蒜的味道。
12
水澱粉鉤有點薄。鹵汁準備好了。
13
將鍋裏的水燒開，加入面條，直到面條熟了。
14
拿出來放在碗裏。
15
倒壹湯匙茄子丁腌料在上面，撒上青椒碎和香菜碎。