帶魚怎麽處理幹凈圖片步驟
清洗帶魚的時候很麻煩，尤其是表面油膩膩的東西，下面來看看清洗方法。
方法壹：帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗幹凈，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗壹下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議妳清洗的時候加些鹽和姜，這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡壹下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
方法二：準備刷碗用的細鋼絲球（這個家裏壹般都有），剪下壹小團（用多少剪多少，用完了直接扔掉）。把帶魚放在水盆中解凍後，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。然後把帶魚去頭去內臟剪斷洗幹凈。
方法三：準備兩個盆子，壹盆熱水、壹盆涼水。把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然後迅速撈出放入涼水中，壹定要快。妳會發現帶魚鱗很大壹部分已經自己脫落了。然後用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗掉。