自助餐婚禮
自助餐婚禮形式妳們了解多少？下面我們壹起去看看近年來流行起來的冷餐會婚禮是怎樣的？冷餐會菜單都有些什麽菜？趕緊看看去吧。
壹、自助餐婚禮對於自助餐婚禮這樣的形式，其實更多的流行於國外，在國外的婚禮上可以隨處可見，沒有壹大堆人圍坐在桌前吃飯，都是自助形式的餐飲方式。
但是在中國傳統的婚禮宴席模式都是十人圍坐壹桌，這樣會顯得有持續，並且熱鬧，也方便新人敬酒，互相介紹認識新人雙方的親朋好友等等。
但是由於中西文化的融合，現在年輕人或者是上層社會的人在結婚時候比較采用西式的婚禮餐飲模式，采用自助的形式，這樣會有更多的自由性，也顯得更加的時尚個性化。
二、冷餐會婚禮
冷餐會是壹個比較新興的概念。婚宴完全用冷餐的形式，可能比較不容易讓每位來賓，尤其是長輩們都接受。
冷餐會以格調高雅著稱，菜品清壹色為冷餐，配以西式甜點、沙拉、水果等美食，不含熱菜。冷餐會的飲品以飲料、低度酒為主。相比自助餐而言，冷餐會更加註重菜品造型的美觀和現場燈光音效的烘托。
當然這樣的婚禮看上去更加的西式化，而且更加符合年輕人的審美觀，對於年長的人來說大部分人還是比較難接受的。
三、冷餐會菜單
1.頭盤及沙拉、泰式牛肉沙拉、巴東菠蘿雞肉沙拉、德式煙熏通脊冷切拼盤、地中海牛肉配香草冷拼、新西蘭雞肉火腿冷切盤、俄式土豆沙拉、墨西哥吞拿魚沙拉、美式田園蔬菜（5款）自選沙拉、小吃、蔬菜沙拉三明治、西班牙蛋糕卷（三款）、吮指雞塊、香甜玉米、美式烤翅、意大利番茄牛肉醬面、什錦炒飯、日式多味壽司等。
2.味付螺頭卷、魚子醬卷、什錦壽司、甜蝦壽司、蟹肉壽司、北極貝沙拉卷、西式甜品、摩卡黑方、櫻桃奶酪、拿破侖、布朗尼、抹茶慕斯、曲奇餅幹（三款）、飲料、可樂、雪碧、橙汁、紅茶（熱飲）、現磨咖啡、紅葡萄酒、時令水果拼盤、美國臍橙、美國提子、火龍果、哈密瓜、西瓜。
3.沙拉開胃菜、凱撒皇宮沙拉、華爾道夫沙拉、田園沙拉配油醋汁和千島醬、法式土豆沙拉、法式番茄奶酪沙拉。日式壽司拼盤、奧爾良烤翅、冷切火腿盤、披薩。提拉米蘇、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、瑞士甜卷、芒果慕斯、藍莓慕斯、巧克力蛋糕。西瓜、臍橙、哈密瓜、火龍果、菠蘿、奇異果、提子、聖女果。軟飲品、橙汁、蘋果汁、蜜桃汁、可樂、雪碧、礦泉水、意大利現磨咖啡、英國紅茶、綠茶、紅酒、雞尾酒
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