有多少種茶?中國有多少種茶?它們是什麽種類的?
有六種茶。中國有六種茶,即紅茶、綠茶、綠茶、黃茶、紅茶和白茶。我國茶葉分類的標準是根據茶多酚的氧化程度和顏色不同將茶葉分為六種傳統茶,這是業內引用最多的分類方法。但隨著人們口味的變化,出現了再加工茶,即花茶、緊壓茶、萃取茶、茶飲料。國外也有不同的茶葉分類方法。比如在歐洲,茶分為紅茶、烏龍茶、綠茶三大類,而在日本,茶按照茶的發酵程度分為非發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶四大類。但總體來說,茶分為六類。
壹、六種茶簡介綠茶主要分為蒸青綠茶、曬青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶;白茶主要分為白芽茶和白葉茶;黃茶主要分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶;綠茶又稱烏龍茶,主要分為武夷巖茶、閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺灣省烏龍;紅茶主要分為人種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶;紅茶主要分為湖南紅茶、湖北老綠茶、四川邊茶、滇桂紅茶。
二、茶葉的功效和作用茶葉中所含的咖啡因具有提神醒腦的作用,當人感到不適時,可以刺激人的中樞系統,甚至可以緩解人的暈車癥狀。茶還可以幫助人們消除水腫,所以早上起床後喝壹杯茶可以幫助人們快速消除面部水腫。茶葉中的成分在口腔中反應後可以使口腔濕潤,緩解夏季燥熱的情況。茶葉中含有豐富的兒茶素、葉酸等元素,因此可以保護心血管系統,改善胃腸功能。
三、喝茶的註意事項孕婦和嬰兒不宜用茶,因為茶中的咖啡因對他們有不好的影響。另外,神經衰弱、失眠、貧血的人不宜喝茶。還要註意不要空腹喝茶或者隔夜茶。