秋葵可以天天吃嗎
秋葵,別名黃秋葵、黃葵、白英、豬屎豆、豬屎豆等。
秋葵的吃法多種多樣,涼拌、熱炒、油炸、煲湯都可以。壹般人群都可以吃。
適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血和消化不良,尤其適合青壯年、運動員、護膚男女。但是,秋葵是壹種性味偏寒的蔬菜,腸胃虛、功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。
日本人稱秋葵為“青人參”。在這方面,中國科技人員也進行了專門研究。實驗結果表明,黃秋葵的作用相當於等量的人參,在少數項目(耐缺氧)中黃秋葵的量是人參的兩倍時,作用相當。只是耐寒的效果比人參低。說明秋葵確實有類似“人參”的功效,“青參”當之無愧!
種植偉哥
美國稱秋葵為“植物偉哥”。認為其壯陽效果可與偉哥相當。結果發現,黃秋葵的花中含有豐富的黃酮類化合物(比大豆子葉中的高約300倍),具有調節內分泌、抗衰老的作用。但它的壯陽作用與化學藥物偉哥(偉哥主要作用於局部)不同。它通過系統調節(抗疲勞、增強耐力和促進血液)逐漸發揮作用...),所以它的效果更溫和更持久,沒有副作用。
運動員的蔬菜因為秋葵有明顯的耐力和抗疲勞作用,所以長期以來被作為運動員的蔬菜。2008年北京奧運會,秋葵已經被列入運動員蔬菜。實驗表明,食用黃秋葵組的遊泳時間明顯長於對照組,在耐缺氧、耐寒和耐熱實驗中,黃秋葵組也表現出良好的抗應激作用。黃秋葵組能明顯促進組內劇烈運動後血乳酸的恢復,還能明顯降低血清尿素氮。
黃秋葵的保健價值;
1助消化護胃:秋葵的粘稠物質能促進胃腸蠕動,有利於消化,益胃;
2.降血脂:黃秋葵的粘稠物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管疾病;
3耐缺氧:能提高耐缺氧能力;
4護肝:黃秋葵的果膠和多糖有護肝作用;
5防治便秘和腸癌:黃秋葵的粘稠物質中含有50%的可溶性纖維素,有利於通便、排毒和防癌;
6補鈣:黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,而且鈣吸收率高達50-60%,比牛奶高出1倍,是理想的鈣源;
7減肥:秋葵是低能量食物,是很好的減肥食品;
8.抗衰老:黃酮類化合物含量為2.8%,具有抗氧化、抗衰老作用;
9壯陽抗疲勞(如上所述);
10美容護膚:外用內服有效。