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油炸小吃的甜醬和辣醬怎麽做?

油炸小吃甜面醬如下:配料:水200g,醬油50g,白醋10g,色拉油50g,糖20g,米粉10g,蔥粉,蒜粉,糖漿,鹽。1.將鍋內所有食材混合,小火煮至粘稠,邊煮邊攪拌,避免粘鍋;2.煮到濃稠。

油炸小吃的辣醬如下:

材料:鮮辣椒800克、豆瓣醬300克、大蒜、姜和植物油。

1,材料都準備好了;

2.新鮮辣椒洗凈,洗的時候不要去蒂,防止水分進入辣椒;

3.將洗好的辣椒放入蒸鍋隔水蒸,鍋內放冷水十五分鐘;