蘇州陽澄湖吃大閘蟹壹日遊
蘇州陽澄湖吃大閘蟹壹日遊。每個季節，人們都會聚集在陽澄湖邊聊螃蟹、看螃蟹、吃螃蟹，還可以了解到關於螃蟹的有趣故事和傳說。大閘蟹是陽澄湖地區的金字招牌，至今仍有不少遊客前來參觀陽澄湖大閘蟹。
既然陽澄湖有這麽好的東西，那真的是壹個不可錯過的地方。壹年壹度的大閘蟹捕撈節不僅吸引了當地人，也吸引了千千絕對喜歡螃蟹的人，主辦方每次都邀請明星坐鎮。我看過陽澄湖，我很喜歡它。如果我不嘗嘗世界聞名的大閘蟹，來這裏豈不是浪費了？
陽澄湖蓮花島是個特別的地方，生活在陽澄湖中心的壹小塊土地上。島上有許多農家樂，但陽澄湖蓮花島的吉谷螃蟹村非常有名。吉谷螃蟹村幹凈整潔，廚房與眾不同，壹眼望去幹凈整潔。更重要的是，他家的大閘蟹都是自己養的，質量有保證。
螃蟹的做法有很多種，現在只有壹種俘獲了很多食客。清蒸大閘蟹才是正宗的。熱氣騰騰的大閘蟹端上桌時，鮮美的味道讓人垂涎欲滴。絳紅色的大閘蟹，不全吃的話，非常搶眼。匆匆打開蟹殼，蟹黃鮮美，蟹肉鮮甜，無非是孩子吵著要我吃。
這是因為秋季的蟹肉最嫩，秋季是螃蟹生長的最佳時期。陽澄湖大閘蟹的肉厚、嫩、好吃，是壹年中最好吃的。當然是有竅門的，對吧？農歷九月，母蟹抱卵，殼凸黃，肉嫩；10月份的公蟹最好看，黃白相間，鮮嫩肥美，厚膩無比，肉質豐富鮮美。所以才有九月肚臍圓，十月尖，蟹享菊花的名言。
到了陽澄湖蓮花島，不僅吃到了好吃的，還了解了壹點大閘蟹。感覺真的很好。日落時分，我們在蟹場準備了壹些大閘蟹，凱旋而歸，準備下次再來。
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