青豆熱量高嗎？
綠色蠶豆熱量相對較高，每11克熱量約為11卡。蠶豆常見的方法有鹹蠶豆、炒蠶豆、炒蠶豆，其中炒蠶豆無疑是最容易發胖的方法，因為炒本身會使食物的熱量增加很多倍，而多糖是鹹的，會導致肥胖。
蠶豆含有脂肪、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、磷、鉀等營養成分。，能增強人體體質，提高機體免疫力，有益於人體健康。
減肥期間還是少吃或者不吃蠶豆比較好，因為蠶豆的熱量比較高。建議用鹽水煮或炒蠶豆。這種情況下，蠶豆的熱量會稍微低壹些，蠶豆的營養成分可以最大限度的保留下來，但是它的熱量還是比較高的。因此，對於需要控制熱量攝入的節食者來說，建議不吃或少吃蠶豆，最好只吃30克左右，以緩解食欲。減肥期間，盡量少吃油炸蠶豆。