正宗炸海蝦的做法，炸海蝦怎麽做好吃又簡單

食材

主料

海蝦

400g

輔料

椒鹽

適量

鹽

適量

五香粉

適量

辣椒粉

適量

料酒

適量

孜然粉

適量

食用油

適量

姜

適量

蒜

適量

蔥花

適量

步驟

1.海蝦去頭，清洗幹凈。

2.挨個去掉蝦線。

3.椒鹽兩勺頭。食用油壹勺頭。

4.加入蒜末，姜絲，五香粉，辣椒粉。

5.加上孜然粉，攪勻腌壹至兩小時入味。

6.蝦腌好後，空氣炸鍋180度預熱4分鐘。

7.腌的時候也放油，所以炸籃不用刷油，直接擺上，兒子著急吃，放多了費時間，就分兩鍋做的。先做好壹鍋讓他吃著，放好蝦，空氣炸鍋180度10分鐘。

8.聞著香味，炸至6分鐘時，打開看了壹下，因為沒有互相壓著，放的蝦少，所以也不用給蝦翻面。

9.時間到，香脆，鮮嫩的烤蝦出鍋。

10.盛盤撒上香蔥葉，即簡單，又省事美味的，香炸海蝦就做好了，讓孩子吃很有營養的啊。並且香脆開胃。

小貼士

1、孜然粉，辣椒粉，依個人口味，可不加。

2、蝦最好腌制壹小時以上，中間翻幾次，好均勻入味，烤出來才好吃。