假若吃燕麥可以瘦，那麽減肥燕麥應該怎麽吃呢？
不少人以燕麥當早餐，有些人卻說自己燕麥怎麽吃都沒有瘦，如果妳是正想要準備吃燕麥減肥，或已經在吃、卻發現怎麽吃都沒瘦的人，那這篇很適合妳，快來看看妳是否也有地雷吃法、讓妳越吃越胖。
先來說說燕麥燕麥是屬於「五谷雜糧類」食物。
20g燕麥 = 1/4碗飯=含有熱量70大卡+ 2g蛋白質+ 15g碳水化合物。
壹般市售燕麥的主要分三種：燕麥粒、燕麥片、燕麥粉，主要差別在於加工處理方不同，整顆燕麥粒的營養價值是最完整的，其中燕麥片又有壹般傳統燕麥片和即時燕麥片之分，如果不算調味的話，其實營養成分差不多。
燕麥越完整、GI（升糖指數）值越低
沒錯，燕麥越完整、需要較長的烹煮時間?身體消化分解的時間也會比較長、GI值越低，血糖波動會比較平緩。
GI值由低到高：燕麥米＜燕麥片＜即食燕麥片＜燕麥粉
繼續往後看就可以知道，想要減重減肥、健身的妳，要怎麽吃比較好。
▲1. 大家都說燕麥健康對身體好？
主要是因為燕麥：
(1).富含維生素B群和礦物質。
(2).有豐富的膳食纖維。
(3).跟白米比，GI值較低，血糖波動較穩定
(4).其中水溶性膳食纖維、?-聚葡萄糖(?-glucan)，能降低膽固醇。如果想要降膽固醇，建議壹天要吃到60g的燕麥。
▲2. 為什麽我吃燕麥還是胖？
主要有4個原因：
(1).妳把燕麥當點心，而不是取代米飯
(2).壹餐只單吃燕麥?較容易讓妳吃飽後比較想睡，也會較快速感到饑餓，感覺才剛吃飽、怎麽沒多久又想吃東西了
(3).選擇沖泡調味的燕麥粉且搭配錯的食物，如調味的沖泡燕麥粉飲品配上面包，讓妳血糖波動比較沒那麽穩定和吃下看不見的油脂
(4).妳壹整天的熱量超過妳身體所需的量
▲3.想減肥，只吃燕麥當早餐可以嗎？
以減脂來說，比較不建議單吃燕麥。如果只是單吃燕麥，可能會讓妳整天的碳水比例偏高，或血糖波動較高。
在營養均衡的角度來看，會希望壹餐不要只單吃某壹類食物，除了可能容易壹下子吃過多之外，也因為它主要成分是碳水化合物，吃多了還是會讓血糖上升 、胰島素分泌，然後讓妳比較容易快餓、想睡、壹下子就想吃東西了，導致吃更多。
建議搭配壹些食物，比較不無聊同時又增加營養和飽足感，繼續看下去，看看可以搭配什麽。
▲4. 吃燕麥加入果幹可以嗎？
減肥真的沒有什麽不可以吃，不過若妳想減脂，能搭配壹些蛋白質或蔬菜等其他食物更好，另外妳需要註意：
(1).果幹有無添加糖、是否太多化學添加物
( 2).果幹也是碳水化合物為主的食物，所以妳可能這壹餐主要都只吃下碳水而已，容易讓血糖升比較高、愛困或是快餓
(3).若無法調整或搭配其他食物，記得要在其他餐次吃回來足夠的蛋白質和蔬菜(4).整天吃進去的熱量不要超過妳的需要量
▲5. 燕麥減肥健身怎麽吃？4個原則不會胖
如果妳也正想要準備吃燕麥減肥或健身，或已經在吃、卻發現怎麽吃都沒瘦的人，壹定要知道這4個吃的原則，想減肥減脂、或是在健身，燕麥到底該怎麽吃。
(1).「取代」白飯、白面條、饅頭或面包，而非額外補充
用燕麥來取代壹餐的主食，而不是當成額外的營養補給，避免整天的碳水化合物或澱粉吃太多，攝取過多的熱量而導致體重增加。
20g燕麥=1/4碗飯= 70大卡妳可以依照自己的需求，去取代和替換澱粉的份量
當然也不用到餐餐都要吃燕麥片，而如果妳是壹定要吃飯才會覺得飽的人，可以將燕麥混入白米壹起煮成燕麥飯，不僅增加纖維的攝取又可以減少吃人的熱量。
(2). 搭配含有蛋白質或纖維的食物
吃燕麥粥或燕麥片時，建議同時攝取以下食物：
搭配蛋白質食物 ?減脂期建議蛋白質量要提高壹些、增加飽足感也可以讓血糖波動不那麽劇烈 搭配蔬果 ?讓血糖波動較穩定、補充維生素礦物質，讓營養更均衡又增加飽足感建議搭配的蛋白質食物：蛋、鮮奶、豆漿、酸奶、毛豆、魚肉豬肉雞肉等等最簡單的像是燕麥配豆漿(也可以加壹顆蛋)、燕麥水果鮮奶、燕麥堅果酸奶，都是不錯的選擇，前壹天備好也可以。
(3). 看營養成分表
我知道妳可能覺得原味的燕麥不可口美味，所以市售有些燕麥都會調味或加其他添加物，建議選購時可以先看壹下營養標示和成分，以免吃下更多的熱量和精制糖。
(4).看燕麥形態和烹煮方式：以減重的角度來說，最不容易發胖的是「燕麥米」
就如壹開始所說，燕麥的完整性越高?GI值越低，想要吃燕麥減肥，註意壹天的澱粉量，同時也可以看看妳手上燕麥的形態，是燕麥粒、燕麥片、即食燕麥片還是燕麥粉？泡熱水吃還是需要烹煮？當然也要註意均衡程度以免當餐的胰島素分泌太多。
GI值高到低：沖泡燕麥粉＞即食燕麥片＞壹般燕麥片＞燕麥米。
所以以減重的角度來說，最不容易發胖的是燕麥米。不過如果妳的腸胃比較敏感、不好消化，壹般燕麥片、即食燕麥片或燕麥粉對妳來說或許比較適合。
聽起來燕麥很健康，但不代表妳吃了燕麥就可以馬上改善健康問題、或者是快速瘦身。
重點還是整體的飲食內容和壹整天的熱量多寡，即使燕麥有延緩胃排空、讓血糖波動較穩定的作用，但如果妳吃了燕麥，當下心裏覺得很好又健康，下壹餐想說慰勞自己去吃薯條喝可樂等高熱量食物，那燕麥可能也救不了妳。