野生菌松蘑的家常做法有哪些

　野生菌松蘑中含有鉻和多元醇， 松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤，而松蘑的做法又有哪些呢?下面是我精心為妳們整理的關於野生菌松蘑的家常做法的相關內容，希望妳們會喜歡!

　松蘑肉丁飯

　食材：米飯300g、豬肉丁100g、松蘑150g、青椒50g、紅椒30g、 油鹽姜蔥生抽蠔油雞精適量。

　做法：

　1、松蘑泡開、清洗幹凈切片、肉切丁、青紅椒切丁、蔥、姜切末;

　2、鍋中放油、下蔥、姜末炒香、放入肉丁;

　3、待肉丁顏色變白、下入松蘑;

　4、調入生抽、蠔油、鹽翻炒;

　5、加入少許清水、燒至八成熟;

　6、放入青紅椒、翻炒均勻、撒雞精出鍋;

　7、將炒好的松蘑肉丁擺在米飯上即可。

　小雞粉絲燉松蘑

　食材：小雞半只、松蘑100g、粉條1小把、 油鹽適量、大蔥1根、姜4片、八角2個、花椒生抽老抽料酒適量、桂皮1小塊、香葉5片、白糖少許

　做法：

　1、粉條提前泡上、雞子切塊、松蘑泡發好洗幹凈;

　2、鍋中放水、放入雞塊焯水2分鐘、撈出用溫水洗幹凈、淋幹水分備用;

　3、鍋中放少許油、油熱後放入雞塊翻炒;

　4、當炒到雞塊變緊、油滲出時、放入蔥、姜、八角、花椒、桂皮和香葉翻炒出香味;

　5、加生抽、老抽、白糖和料酒翻炒;

　6、加入松蘑翻炒;

　7、加入適量清水大火燉開後、轉中小火慢燉30分鐘、放入鹽調味;

　8、將泡軟的粉條放入鍋中、攪拌幾下、改成大火繼續煮5分鐘;

　9、最後撒蔥花即可。

　松蘑培根面

　食材：松蘑100g、培根100g、油鹽適量、小麥面粉300g、老抽2小勺、大蒜大蔥花椒粉適量、香油半小勺、胡椒粉適量、圓白菜少量。

　做法：

　1、松蘑提前泡發、然後切成小丁;

　2、圓白菜切成絲、培根切成條;

　3、鍋中倒入適量油燒熱、放入蔥蒜和花椒粉爆香、然後放入培根爆香;

　4、放入老抽和適量鹽、再放入松蘑和圓白菜煸炒;

　5、倒入適量開水、煮5分鐘;

　6、放適量香油和胡椒粉、翻均勻盛出;

　7、拿出搟好的手搟面(可以用其他面條替代)並將面條煮熟、澆上做好的鹵料、再把炒好的松蘑和圓白菜倒入碗中即可。

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