豬肝的烹飪方法和步驟有哪些？
材料:豬肝1公斤
輔料:黃酒1大勺，鹽少許，樂嘉雞精2小勺，白胡椒粉1/2小勺，香蔥10g，姜絲10g，香菜10g。
1，準備好所有食材。
2.豬肝切片，清水泡點血，沖洗幹凈備用。
3.水燒開鍋，放入姜絲。
4.將豬肝煮至變色。
5.調黃酒去腥，加鹽、雞精、白胡椒粉調味。樂嘉雞精的加入，不僅讓湯的味道更加自然，也奠定了美味的口感基礎。
6.撒入蔥和歐芹。
7.完成成品。
輔料:黃酒1大勺，鹽少許，樂嘉雞精2小勺，白胡椒粉1/2小勺，香蔥10g，姜絲10g，香菜10g。
1，準備好所有食材。
2.豬肝切片，清水泡點血，沖洗幹凈備用。
3.水燒開鍋，放入姜絲。
4.將豬肝煮至變色。
5.調黃酒去腥，加鹽、雞精、白胡椒粉調味。樂嘉雞精的加入，不僅讓湯的味道更加自然，也奠定了美味的口感基礎。
6.撒入蔥和歐芹。
7.完成成品。