幫忙找些資料好嗎？
我的家很大，
卻壹張床也放不下。
我的家很溫暖，
夜晚卻沒有壹個兒女回家。
我的家人口眾多，
卻只有媽媽 、姐姐、 哥哥和大大。
當第壹縷曙光照耀大地時，
我的家就已準備著迎接
我們這些不懂事的兒女。
任我們嬉戲 、 玩耍。
媽媽給我們講動聽的故事和神奇的謎題，
哥哥帶我們在院子裏遊戲 、 鍛煉身體，
姐姐領我們唱悅耳動聽的歌曲，
大大為我們描繪壹幅幅美麗的圖畫。
我愛我家，
因為她不僅給了我自由的活動空間。
還為我插上了思想的翅膀，
我愛我家，
因為她不僅有博大寬容的胸懷。
還因為，
無論我走到哪兒，
都能感受到她愛的溫暖，
托起我欲飛的夢想。
我愛我家,
我的學校,老師我的媽媽
我的家是壹個平凡的三口之家，媽媽是壹名小學教師，爸爸是壹名軍隊研究所的研究員。
爸爸是壹家之主，家裏的大事都是它負責，平時最忙的也是他。經常為了壹個科研項目跑來跑去，有的時候半個月都不回家。有時回家很晚，很早又起床走了，所以我基本上跟爸爸連面都見不上。我也經常埋怨爸爸，他常常忙得把答應我的事忘了，忙到我生病了也不回來看看，忙到給他打個電話只說壹兩句話就掛了，…忙總歸於忙，爸爸平時還是很關心我的，每次出差回來都要給我買壹些手工藝品或者其他我需要的學習用具。每到壹個地方都要買壹份地圖，告訴我當地的壹些風土人情，壹些美麗的景色。爸爸最關心的還是我的學習，壹個科研項目忙完了，爸爸已經精疲力竭，但總是抽空問問我在班裏考試考的怎麽樣，做了多少題，英語學了多少，如果知道我學習上有困難，不管有多累也要幫我解決了，自己再休息。爸爸愛唱歌，在我和媽媽勞累壹天以後，讓爸爸用那五音不全的嗓子唱上幾曲，都會把我們逗得哈哈大笑，壹天的疲憊全消除了。
媽媽，我們家的後勤部長。她每天下班，都要到菜市場挑最新鮮的菜為我們做壹頓豐盛的晚餐。除此之外，媽媽還要負責家務，把家裏打掃得幹幹凈凈，收拾的整潔有序。有了壹個好的環境，對我們可是很有好處的。另外她還要關心我們的健康。每天晚上，她還要為患有腰腿病的爸爸按摩。白天，她得在學校教課，晚上回家還有這麽多事要管，她這壹天可真夠累的。累雖然累，但媽媽還是特別關心我的學習，壹心希望我長大了能夠有出息，所以我努力的學習也就是對媽媽最大的回報。
我呢，是全家的開心果，不僅平時經常逗他們開心，我優異的學習成績也令他們開心，我的懂事也令他們開心，我知道他們為我付出了太多，所以呀，我不能惹他們生氣，我很少令他們失望。
在我看來呀，我們這壹家三口可謂是絕配。我們的生活平凡而又緊張，緊張而又開心。爸爸媽媽平常愛跟我開玩笑說我不是親生的，說我的親生父母有錢有勢，問我願不願意和他們壹起過。我說不願意，因為我知道我愛這個平凡的家，這個幸福的家！
我愛我家
我們壹家***有五口人：姥姥，姥爺，爸爸，媽媽和我。我們壹家人和睦相處，快快樂樂。
——具有跨世紀新思想的姥姥
我的姥姥今年快70歲了。可也沒閑著。您猜她什麽呢？您就是敲破了腦袋也猜不著，我姥姥“玩”電腦呢！自從老年生活豐富起來了，姥姥就對電腦著了迷。她說：“都跨入新世紀了，沒有電腦可不行啦！不光妳們得學，就連我——老太太也得學了。否則，就跟不上時代的發展了！”我和媽媽都會電腦，就自告奮勇當起了姥姥的老師，手把手的教姥姥。從學習鍵盤上26個字母到打字，上網，發信。有時姥姥總忘記要領，步驟，我和媽媽急得像熱鍋上的螞蟻。姥姥卻風趣的說：“不急不急，就是不腦袋上那根筋硬化了嗎，沒事。我把 它記下來不就行了。”還甭說，姥姥記了大半本之後，就能很好地操作電腦了。過了很長時間，姥姥提起學電腦的事兒，臉上就洋溢著自豪的神情呢！
——心靈手巧的姥爺
我的姥爺最大的特點是心靈手巧。但是，他的手布滿了老繭，不太雅觀，可就是雙手造福了我們整棟樓。 “老張。幫我看看這收音機怎麽回事，怎麽壹點聲也沒有？您看，要不然，我拿到八裏莊修修去。” “花那冤枉錢幹啥呀？！這樣吧，妳把收音機擱我這兒，我修好了就給妳送去。” “太謝謝了！” “別客氣。”我知道，姥爺開始工作了。果真，姥爺把自己關在屋裏，壹會兒這兒敲敲，那兒碰碰。當天就把收音機修好了，並還給了它的主人。
——愛抽煙的爸爸
凡是見過爸爸的人，都勸爸爸戒煙。他呀，壹天能抽二盒煙。人也瘦下去了，痰也多了起來，牙齒黃得不能再黃了，對身體害處極大。為這，媽媽沒少和爸爸吵架，可爸爸就是不聽。媽媽常說：“妳呀，要是剩下錢不買煙，咱們家就能住進別墅了。”我也插嘴說：“就是就是，您要能用買煙的錢，給我買零食，能買多少包呀！”每當這時，媽媽和爸爸都會瞪我壹眼，我只好壹縮頭，轉身——溜了。
——愛嘮叨的媽媽
人們都說：人過五十，就會嘮叨。可我媽才三十九，就已經變得嘮嘮叨叨的了。每天早上，她就會像準時報時似的，開始了話匣子。到了晚上，當廣播停止播放時，媽媽才會關上話匣子。早上，媽媽叫我起床，就開始說：“不能快起床，要先靜躺壹分鐘，再靜坐壹分鐘，才能起床，這樣做有這幾個好處：1…… 2…… 起床之後，該吃飯了，媽媽有會嘮叨：“吃飯得慢慢吃，吃完不能劇烈運動，否則，會得闌尾炎的……我已經走出門了，不知道，媽媽還在嘮叨著什麽。
——好強的我
有壹次，我因看課外書過度而導致成績下降，媽媽數落了我壹頓。我暗暗下決心，下次壹定考個100分！於是，我上課認真聽講，課下認真復習，期末我還真考了個100分。
我的家庭就是這樣，每個人都彈著壹個調，眾多調子合在壹起，奏成了雄壯的交響樂。
我愛我家
在我家，爸爸自稱學識淵博，無所不能，人稱“博學先生”；媽媽則以“萬能太太”自居，而我，則是個地地道道的“樂天派”，無論大事小事，我都要笑上兩聲。我們壹家三口湊到壹塊，屋裏便是笑聲四溢了。
話說這壹天，“博學先生”壹不小心把我的隨身聽弄壞了，無論什麽磁帶放進去，拿出來，肯定是被攪得亂七八糟。嘿嘿，這讓我那個自稱“無所不能”的老爸損傷了不少腦細胞，他翻爛了使用說明，按遍了所有能按的鍵，就是不起作用。於是他呆呆地望著我自言自語道：“完了，它又該進修理廠了……千古罪人呀……”正說著，媽媽邁著四方步，慢條斯理地走進屋來，拿起隨身聽，不屑壹顧地看了幾眼，打開盒，搗鼓起來，壹會兒工夫，遞給爸爸道：“給，好了。”爸爸望著她，哪肯相信，冷笑了兩聲，試探性地把磁帶放了進去。剎那間，優美的音樂從裏面“流”出，而且音質似乎比原來更好，我不禁拍手稱絕，再看看爸爸，他驚訝地望著媽媽，眼睜得滴溜圓，我真擔心他的眼球會從眼眶裏掉了出來。“好了，作為答謝，妳洗壹個星期的碗吧！”“萬能太太”打著官腔道。“好，好”。爸爸壹邊作答，壹邊放下手中的隨身聽，走進廚房，洗碗去了。
不壹會兒，媽媽哼著小調，走出屋來，見了我，高興地唱道：“這周有人洗碗啦……”“好啦！唉，媽，妳怎麽修好的？”媽媽立刻閉上嘴，壹甩頭發，壹揚眉毛——“保密”。別看這“萬能太太”這時挺聰明的，有時，她做的事能讓妳哭笑不得。
這不，說出事就出事，壹天早上，我睜開眼睛，習慣性地看了壹眼表，“呀，6：40！”我壹個跟頭從床上翻起來，用最快的速度穿衣服，可是，我怎麽也找不到褲子了。“媽，我的褲子呢？”“呀，洗了，好像還沒幹……” 不壹會兒，她拿了壹條半幹的褲子，跑到我面前說：“沒事，我來給妳處理壹下。”說著，便把褲子拿進了廚房。我十分詫異，真不知這“萬能太太”又要搞什麽新名堂，時間緊迫，我沖進衛生間刷牙洗臉。不到1分鐘的時間，壹股焦糊味飄過來。我的第壹反應是：我的褲子遇難了！果然，媽媽遞給我壹條有20多個洞被烤焦的褲子。“真不好意思。我剛才只是把它放進微波爐裏烘了壹下，就變成這樣兒了……”“萬能太太”呀！，妳讓我是哭還是笑呀！無奈之下，隨便穿了條褲子，便沖出了家門。
哎，這就是我的家，壹個充滿歡聲笑語的家，在這個家裏，經常發生著無數令人忍俊不禁的事，搞得我經常在夢裏都要笑出聲來。我呀，打心裏想說壹句：我愛我家！
廣東飲食文化
（壹）粵菜簡介
粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之壹，它以特有的菜式和韻 味， 獨樹壹幟，在國內外享有盛譽。其烹飪技術之精妙，菜式美點之紛繁多樣，味道之鮮美，色、香、味、形整體設計之完美，都可謂首屈壹指。在今日中華大地，從京城到邊疆，從沿海到關外，壹股“粵菜風”正風靡全國，甚至沖擊著其它菜系原先占據的市場。粵菜主要由廣州、潮州、東江三種風味組成。
（二）影響粵菜的地理與歷史因素。
廣東地處我國南端沿海，境內高山平原鱗次櫛比，江河 湖泊縱橫交錯，氣候溫和，雨量充沛，氣候宜人。其西面、東面和北面丘陵環繞、林豐草茂，嶺南佳果豐富，飛禽走獸亦多；南面臨海，灘塗遼闊，出產不少鹹淡水產和兩棲類動物同時，廣州又是歷史悠久的通商口岸城市， 吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，使粵菜日漸完善。加之旅居海外華僑把歐美、東南亞的烹 調技術傳回家鄉，豐富了廣東菜譜的內容， 使粵菜在烹調技藝上留下了鮮明的西方烹飪的痕跡。
秦始皇統壹嶺南後，漢越文化和生活習俗很快融合。粵菜的形成歷史悠久，大量中原移民嶺南，使廣東飲食文化深受中原影響.宋末時，宋帝帶廚南逃，不少宮廷美食流傳到廣東民間；鴉片戰爭後，歐美各國的傳教士和商人大量湧入，廣州萬商雲集，為飲食業的發展提供了廣泛市場。粵菜博采中原美食和西餐之長，再吸收廣東境內地方菜的優點，融匯古今，貫通中西，形成了有別於國內其他地區、獨具特色的廣東飲食文化，名揚海內外.
（三）粵菜的悠久歷史
粵菜有著悠久的歷史。早在二千年前西漢人所著的《淮南子》壹書中，就有“ 越人得蚺蛇以為上肴” 的記載，南宋人也誇張描述：粵人“ 不問鳥獸蟲蛇，無不食之 ”，在公元前122 年左右的南越王第二代王趙胡墓中已有燒乳豬用 的爐、叉和乳豬殘骨等文物。
（四）廣東涼茶
廣東涼茶，是廣東特有的壹種茶，具有清涼散熱、解暑去濕的功效，起到保健止渴作用。廣東地屬嶺南，多雨潮濕，冬暖夏熱，先民們為了除濕去熱，便將壹些清熱解毒、消暑去濕的草藥配制成各式各樣的涼茶，制售涼茶的藥店、攤檔、作坊，也隨著社會的需要，不斷得到發展。每到夏天，涼茶是廣東人必不可少的飲料。廣東涼茶的主要成份是夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿因陳、崩大碗、崗梅、車前草、地膽頭、水翁花、金銀花、紫蘇、薄荷、布渣葉、半邊蓮等等。
（五）廣州菜
廣州菜特別講究廚藝精湛，烹調方法有21種之多，尤以炒、煎、火局、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究炎候，尤重“鑊氣”和現炒現吃，做出的菜肴註重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、爽為主，而且隨季節時令的不同而變化，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，並有“五滋”（香、酥、脆、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、鹹、鮮）之別。廣州菜集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風味的特色，兼京、蘇、揚、杭等外省菜以及西菜之所長，融為壹體，自成壹家廣州菜取料廣泛，品種花繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中遊的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹貍、果子貍、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說；貓、狗、蛇、鼠、猴、龜，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且壹經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分驚異。廣州菜的另壹突出特點是，用量精而細，配料多而巧，裝飾美而艷，而且善於在模仿中創新，品種繁多，1965年"廣州名菜美點展覽會"介紹的就有5457種之多。
廣州菜有許多調料，如蠔油、魚露、柱侯醬、沙茶醬、豉汁、西汁、糖醋、酸梅醬、咖喱粉、檸檬汁等，為廣州菜的獨特風味起到了舉足輕重的作用。不過，對比起中國其它菜系，廣州菜較少用濃重辛辣的調味料，以保持食物的原汁原味。
廣州菜的著名菜肴有：烤乳豬、龍虎鬥、太爺雞、紅燒大裙翅、菊花龍虎鳳蛇羹等。龍虎鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等，都是饒有地方風味的廣州名菜。
1、廣州小食
廣州小食大體可分為油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大類，這些小食價廉物美，遍布全市大街小巷。
油器類小食，有油條(炸面)、油香餅(鹹煎餅)、笑口棗、牛利酥、脆麻花等，有鹹的、有甜的，也有甜中帶鹹、甜中帶酥、甜中帶脆的。
粥品類名目繁多，油器和粥品壹般都同時經營。
粉面類品種有面條、雲吞、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉等，以雲吞面和沙河粉最受群眾喜愛，豬腸粉則多在早上供應，十分暢銷。面條、沙河粉配以各種肉料可制成牛腩面、豬手面、魚蛋面、牛腩河粉、肉絲河紛、魚片河粉等，既可湯煮，又可炒制。
糕點類有松糕、棉花糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的***同點都是蒸制而成。
甜品類在小食中所占的份量雖然不大，但有其特色，較受群眾歡迎的有雙皮奶、去殼綠豆沙、紅豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉湯丸、冰糖燉木瓜、冰花燉雞蛋、寄生蛋茶等等，這些不但營養豐富，價廉物美，有些還有壹定的醫療作用，如芝麻糊能去腸燥，燉木瓜可清心潤肺，寄生蛋茶可降血壓等。
粽子類大體可分為甜粽和鹹粽兩種類型，甜粽類以梘水粽為基礎，其特點是制作比較簡單，黃澄澄帶有梘水香味，爽滑可口，耐存放，品種有豆沙棕、蓮蓉粽，近年蓮香樓創新了蛋黃蓮蓉粽。鹹粽類制作比較復雜，品種有鹹肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇慶裹蒸粽等。廣州市的粽子是群眾喜愛的小食之壹，在街頭巷尾常年可見售賣。
雜食類多為流動個體攤檔經營，品種有煲牛雜、炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣菜等，這些品種各有風味特色，銷售量雖不大，卻也經營者眾，有些經營者在煲牛雜時配以蘿蔔、白灼菜膽以及各式醬料，光顧者頗多。
2、飲茶
是廣州人的壹個生活習慣。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作壹種交際的方式。廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。茶市供應各式鹹甜幹濕點心，如自助餐，憑君所好，各取所需，價格也很實惠，壹般市民都能消費。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應茶水又供應點心，而且建築規模宏大，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚朋會友，業余消遣，都樂於上茶樓。壹壺濃茶幾件美點，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，實在是壹件愜意的事情。正因為如此，廣州人把飲茶，又稱"嘆茶"。"嘆"是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的壹個重要原因。在廣州的老字號飲食店中，有相當壹部分就是當年的茶樓。
（六）潮洲菜
潮州菜簡稱潮菜，發源於潮汕平原，歷經千余年而形成和發展，以其獨特風味自成壹體，清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，油而不膩；講究佐料，註重湯水；烹調方式上，燒炒燉炸俱全；講求色香味型，豐富多彩。潮菜，不僅風蘼南粵，走俏神州大地，而且飲譽海外，香飄五洲，影響廣泛深遠。 潮州菜的另壹特點是喜擺十二款，上菜次序又喜頭、尾甜菜，下半席上鹹點心。秦以前潮州屬閩地，其語系和風俗習慣接近閩南而與廣州有別，因淵源不同，故菜肴特色也有別。
潮州小食品種繁多，源遠流長、制作巧，如有名的水晶球、蠔烙、羔燒番薯、粽球、牛肉丸等。有的以酥脆噴香取勝，有的以鮮美可口見長。在制作過程中，壹是選料上乘。二是註重調味。三是烹調獨特。
秋到蠔肥，炭燒蠔、蠔仔烙，鮮香四溢，這裏也有種新鮮的吃法，上來時只見菠菜汁、薯粉裹身，入口蠔肉、蠔汁才綠色薄衣溢出，給妳驚喜。試過原味，再蘸點魚露，可以增添鮮味。
“粉”類主食，在潮陽十分常見。這裏所說的“粉”，多指用粘米粉制作成各種主食，炒鹹糕稞最為經典，打成年糕模樣再切條，奇怪的是伴著鹹肉末和青菜來炒，不爽不粘，口感軟滑。
潮州的貝類海產，不少可以生吃。血蚌是壹種很特別的貝類，肉質鮮美，開殼見紅，因而得名，不過由於在泥沼裏生長，采購回來時是灰頭土臉的，必須經過清洗、清水養護壹番，才能“見客”，功夫壹樣費時。
汕頭牛筋丸，爽是出了名的，但是要看正宗不正宗，壹定要咬過才知道———正宗牛筋丸裏總是藏著豐富的天然牛油，肉味香濃。師傅介紹說，牛筋周邊都有壹定的牛油，用的牛筋越多，牛油就越多。下鍋前，癟得比普通丸子還小，壹旦到了熱鍋裏，迅速變成壹個乒乓球！小孩子們還以為是變魔術呢。
（七）客家菜
客家飲食可以分為兩大類：壹為客家菜肴，另壹為客家小吃。 客家菜肴在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。
與潮菜、粵菜比較，客家菜偏重“肥、鹹、熟”，這與客家人以往的生活水平和習慣有關。首先因為他們耕山住山，勞動強度大而葷食少，肥膩壹點的食品能有效充饑；其次，客家人因長期糧食不足，即使比較富裕的大戶壹天至少要吃壹餐粥，多數人家長年累月頓頓稀飯，而且水多米少，煲成的粥“吹去壹層浪，喝來壹條巷”，菜鹹既適合送粥，又增加體內鹽份；再次，山區草木多，養成了客家人不惜柴木的習慣，且他們覺得食物烹得越到火候越香。
誠然，社會在不斷變革，客家菜也在不斷創新；而客家菜的變化又反過來說明社會的文明坤，傳統的東江菜在現代的河源客家人的鍋頭裏，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美譽。其原汁原味主要源於三個方面：壹是選料講求野生家養粗種的食物，即沒有汙染的“綠色食品”。值得壹提的是，這些食品的質量好、味道好與河源的生態環境好尤其是水好有很大的關系；二是烹調方法采用煮、煲、蒸和燉等居多，不破壞食物的營養與纖維；三是極少添加甚至不加過重過濃的佐料，壹般用生蔥熟蒜調味。所謂可口可心，系指清淡的口感、實惠的價碼和調和的作用。其調和作用類似現代術語“飲食療法”。客家菜中不少有滋陰降火、清肝明目、壯腰補腎、養顏益氣等功效。
比較具特色的有：
1、東江鹽焗雞
東江鹽焗雞是東江菜肴傳統特色的壹大名菜，它的特點是：皮脆、肉滑、骨香、味濃。
2、東江釀豆腐
東江釀豆腐源於中原時包餃子的習慣，因遷徙到嶺南無麥可包餃子，逢年過節，東江人便想出了釀豆腐的吃法。
3、梅菜扣肉
梅菜是惠州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜，而久負盛名。
這道菜的特點是：肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。
4．八寶窩全鴨
八寶窩全鴨與鹽焗雞堪稱東江菜中的“雙絕”。這款菜是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、鹹蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內，經過氽、煲、蒸的手續巧制而成，以上湯佐食，濃郁芬香，軟滑可口，尤受日本客人歡迎。
（八）飲食習俗
它是廣東文化很有特色的壹個分支，飲食的改革與創新始終不能離開文化的範疇，通過對廣東飲食的描述與分析，我們可以透視到廣東生活方式中所蘊含的文化底蘊。飲食習俗是壹種重要的文化現象，食物不僅僅是含有可供人類利用以維持生命的有機物，對於每壹種食物及其消費方式，還需要由文化對其可靠性加上同意的標簽。同樣， 廣東人對飲食的選擇，也正是文化長期潛移默化影響的結果。美食的改革與創新，可以千變萬化，但萬變不離其宗，必須以文化為基礎，才能夠為人們所接受和喜歡。
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