番薯要水煮多久才會熟?

15分鐘。

不同大小的紅薯放入鍋中用統壹火力煮制，其熟透的時間各不壹致，壹般手掌大小的紅薯普通鐵鍋大火煮15分鐘即可熟透。如將紅薯切成大小均勻的1厘米塊狀，用大火煮至水開後再轉中小火煮10分鐘左右就能熟。想要快點煮熟紅薯的，可以用微波爐或高壓鍋煮。

紅薯的副作用

紅薯含有豐富的糖，糖尿病患者食用後會使血糖升高，不適合糖尿病的病情的控制。糖分過高也會導致正常人產生大量的胃酸，胃酸過多刺激胃會使胃收縮，能導致反酸，吐酸水等不良的反應發生，危害人體的健康。

尤其對患有胃潰瘍的人群更加不利，因此不建議患有消化性潰瘍的人群食用紅薯。另外，吃紅薯時要是出現腹瀉，有可能是消化道不能耐受紅薯，所以就不要吃紅薯了，以免造成腹瀉等不良反應的發生。