如何做出美味的意大利面

意大利面，又稱細面條，是西餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。關於意大利面的起源，有人說起源於古羅馬，也有人說是由凱爾·波洛從中國經西西裏傳到歐洲。那麽如何做出美味的意大利面呢？

意大利培根雞蛋醬意大利面

用蛋液和蜂蜜代替奶酪或肉醬等厚重油膩的質地，口感清新綿軟，意大利粉滲透著淡淡的雞蛋香味。

食材和用量:雞蛋2個，培根4片，意大利面200g，蜂蜜1小勺，油2/3小勺，酒1小勺，鹽和胡椒粉適量。

練習:

1，先將雞蛋打勻，蛋液中加入油和所有調料，攪拌均勻成蛋液；

2.將臘肉切成薄片，放入鍋中煎熟；

3.轉文火，加入蛋液，在鍋裏燉1分鐘左右；

4.當蛋液半熟時，倒在煮好的意大利面上。

第二，燕麥番茄汁不包括牛肉意大利面

只要有壹點創意，肉醬意大利面就可以轉變成壹種新的高纖維健康食品。燕麥和燕麥麩富含水溶性纖維。和番茄汁混合在壹起，口感和健康度立馬飆升！

配料及用量:意大利粉(幹)約240克，牛肉300克，洋蔥1/2個，蘑菇10個，西紅柿3個(中)，番茄醬6湯匙，油1湯匙，清水2杯，燕麥片/燕麥麩1/2杯。

調料:鹽1/2茶匙，糖2茶匙。

練習:

1，洋蔥去皮洗凈切碎，蘑菇切片，番茄切丁待用；

2.鍋裏熱油，炒洋蔥，炒牛肉和番茄醬。加入蘑菇片、西紅柿丁和調味料翻炒；

3.加入2杯水燒開，轉文火30分鐘，加入燕麥片/燕麥麩拌勻，再煮5分鐘；

4.根據包裝說明，將意大利面放入沸水中煮至變軟。瀝幹水分，配以燕麥片、西紅柿和牛肉醬享用。

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