維生素c可以合成嗎？
壹、維生素C的生理功能
維生素C是壹種強還原劑，能還原細胞色素C、細胞色素氧化酶和分子氧，並與壹些金屬離子螯合。雖然不是輔酶，但能增加壹些金屬酶的活性，如脯氨酸羥化酶、尿黑酸氧化酶、三甲基賴氨酸羥化酶、多巴胺羥化酶等。這些金屬離子位於酶的活性中心，維生素C可以維持其還原態，從而發揮其生理功能。
參與羥基化:羥基化是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟，如膠原蛋白和神經遞質的合成，各種有機藥物或毒物的轉化等。，需要通過羥基化來完成。因此，維生素C可以促進膠原蛋白的合成、神經遞質的合成、類固醇的羥基化以及有機藥物和毒物的解毒。還原，維生素c可以被氧化還原。促進抗體形成，促進鐵吸收，促進四氫葉酸形成，維持疏油酶活性，清除自由基。第二，吸收和代謝
食物中的維生素c由人體小腸上部吸收，吸收量與其攝入量有關。當攝入量為30 ~ 60 mg時，吸收率可達100%，當攝入量為90mg時，吸收率降至80%左右。當攝入量為1500mg、3000mg和12000mg時，吸收率分別下降到49%、36%和16%。
維生素C壹旦被吸收，就會分布到體內所有的水溶性結構中。正常成人維生素C的代謝活動始終約為1500 mg維生素C，最大儲存量處方為3000 mg維生素C，總轉化率為45 ~ 60 mg/d，每日可用量約為2%。維生素C被吸收並運輸到細胞中儲存，細胞與細胞之間維生素的濃度差異很大。
正常情況下，維生素C大部分代謝分解成草酸和硫酸，形成維生素C-2-硫酸，隨尿液排出體外。另壹部分可以直接通過尿液排泄，而神聖器官對維生素C的排泄是有壹定閾值的，與其在血液中的飽和度有關。
第三，缺乏
當膳食攝入量減少或身體需要增加而不能及時補充時，可在體內儲存維生素C，以減輕缺乏癥狀。維生素C缺乏主要引起維生素C缺乏。
維生素C缺乏癥發病緩慢，從膳食維生素C缺乏到發育期維生素C缺乏，壹般持續4-7個月。所有患者都有體重減輕、四肢無力、肌肉和關節疼痛、牙齦炎，偶爾有感染和炎癥。嬰兒常出現興奮、乏力、倦怠、食欲不振、四肢疼痛、肋軟骨關節腫大等癥狀。四肢長骨腫脹，容易出血。身體任何部位均可出現不同大小和程度的出血、血腫和瘀斑。
維生素c缺乏引起膠原蛋白合成障礙，因此可導致骨有機質形成不良，導致骨質疏松。
四。過度傷害和毒性
雖然維生素C的毒性很小，但是攝入過多還是會產生壹些不良反應。有報道稱，成人維生素C攝入量超過2克時，可引起滲透性腹瀉。攝入量小於1 g時，壹般不會引起高尿酸血癥，超過1 g時，尿酸排泄會明顯增加。研究發現，每天服用4克維生素C可使尿液中尿酸的排泄量增加壹倍，從而增加尿酸鹽結石的數量。
維生素C過量還會引起宮頸粘液中糖蛋白二硫鍵的變化，阻止精子穿透，引起不孕。懷孕期間攝入過多的維生素C可能會影響胚胎的發育。
維生素C日攝入量為2 ~ 8克時，可出現惡心、腹部痙攣、鐵吸收過多、紅細胞破壞、尿路結石等不良反應。生長期攝入過多的孩子容易患骨病。
動詞 （verb的縮寫）維生素C的食物來源
維生素C在人體內無法合成，所以人體所需的維生素C要靠食物。維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜和水果，蔬菜中富含辣椒、菊花、苦瓜、豆類、白菜、土豆、韭菜等。水果中，大棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬最為豐富。在動物的內臟裏，也有少量的維生素c。