枸杞的營養成分有哪些？

枸杞富含蛋白質、糖類、甜菜堿、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、煙酸、亞油酸、氨基酸、苷類和胺類。具有營養細胞、保護視力、保護肝、腎、心血管系統、降低膽固醇、興奮腦神經的作用。常服可延緩衰老，防治多種慢性病和老年病，防止頭發和胡須過早花白，因此被稱為“老年聖藥”。