西葫蘆可以煮多久？
西葫蘆8分鐘至10分鐘即可煮熟。壹般情況下，水燒開後，西葫蘆只需要8分鐘左右就可以熟了。但如果西葫蘆切成大塊，則需要適當延長3分鐘。在制作西葫蘆之前，可以將西葫蘆浸泡在鹽水中10分鐘左右，這樣炒過後味道會更好。
西葫蘆概述
西葫蘆是壹種壹年生蔓生草本植物，莖上有皺紋。葉柄粗壯，短剛毛，葉片硬，直立，三角形，半圓形，上面深綠色，下面淺，葉脈兩面粗糙。卷須稍粗壯。雌雄同株。雄花單生，花冠黃色，尖端尖銳，花梗粗壯，有明顯的棱槽，花梗增厚或稍增大。
起源於北美南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引種栽培，分布於世界各地。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，果形因品種而異。種子橢圓形，白色，長約20毫米，邊緣呈拱形，鈍圓。