糖尿病飲食
如果不經常吃主食，很容易導致低血糖，低血糖的危害有時甚至遠遠超過高血糖。
糖尿病人應在滿足壹天總熱量攝入的情況下，少吃主食，合理搭配飲食。如果是活動量大的糖友，可以適當增加主食。
◆ 2.正確吃主食。如果仔細觀察上面的谷物及其制品的糖分指數圖，不難發現，我們常吃的富強面饅頭的GL高達88.1，糖分上升非常快。
還有經常吃的用小麥粉做的米飯和面條，糖指數也不低。
建議糖友在主食的選擇上多做些改變，選擇雜糧面粉做的饅頭，搭配蔬菜和富含蛋白質的食物壹起吃。
米飯的話，粗糧和雜糧要壹起吃，面條也要配蔬菜，壹日三餐盡量不要吃同壹種主食。
壹般來說，愛吃糖的人可以吃米飯、饅頭、面條等主食，只要控制好數量，掌握好技巧，就不會有問題。
1.白米是糖尿病的“罪魁禍首”嗎？中國人每天吃三份米飯，甚至更多。近年來，糖尿病患者人數的增長趨勢壹直很高。
國內研究表明，對於中國的女性來說，如果她們吃了太多的白米飯，患二型糖尿病的幾率會相應增加。換句話說，與其他生活條件相同的人相比，單純吃太多白米飯會增加患糖尿病的風險。
哈佛大學對中國、美國和日本三個大米消費大國進行了相關研究，並將研究結果發表在知名期刊《英國醫學雜誌》上。
研究人員數量達到35萬以上。
隨訪時間4~22年。結果顯示，中國人和日本人每天吃3份以上的白米飯，與吃米飯最少的人相比，患糖尿病的風險增加了55%。美國人壹周只吃1~2份白米飯，患糖尿病的風險只增加12%。糖尿病患者會特別註意食物的升糖指數，每種食物的升糖指數都不壹樣。
血糖指數(GI)是指食物進入人體後兩小時內血糖升高的相對速度。米飯的升糖指數為83，是壹種升糖指數較高的食物，高於可樂等碳酸飲料(65)。正因為如此，很多人把大米當成了糖尿病的罪魁禍首。真的是這樣嗎？
首先，大米雖然升糖指數高，但對於健康的正常人來說，自身的調節能力比較強，適量食用不會影響正常人的健康。
其次，最新研究表明“每天吃米飯450g以上的人比吃米飯150g以下的人更容易患糖尿病，增加20%”。這個結論在世界各地都得到了驗證，不管他們喜不喜歡大米，但在中國相關性不強。
根據許多研究，對於中國人來說，沒有明確的結論表明他們吃的米飯越多，患糖尿病的風險越高。所以，雖然米飯的升糖指數高，但不會直接導致糖尿病，這也與生活習慣、營養失衡、營養過剩、缺乏運動等因素有關。
2.米飯、饅頭和面條哪個血糖更高？米飯、饅頭、面條都是常見的主食。血糖高的人該如何選擇？
我們先來看看這三種主食的血糖指數。米飯、饅頭和面條的GI值分別為83.2、88.1和81.6。雖然這些常見的面粉和大米的升糖指數都比較高，但是饅頭仍然排在第壹位，所以建議糖尿病患者盡量少吃饅頭。
對於高血糖的人來說，如何選擇主食很重要。懂得飲食可以讓血糖穩定。下面，小九將教妳如何科學地吃主食！
三、專家給糖尿病人的飲食建議1。需要註意的是，粗細米、饅頭、面條的GI值較高，粗糧的GI值壹般較低，如燕麥麩55、糙米70、小米71、綠豆27.2，粗糧中含有豐富的膳食纖維、礦物質和維生素，有利於預防糖尿病、心血管疾病、肥胖癥等疾病。所以在日常飲食中，建議粗糧和面粉、大米壹起吃，粗糧和大米可以壹起煮著吃，各占壹半左右。
2.主食和副食要科學搭配，多攝入膳食纖維。吃主食時如米飯、大量蔬菜、適量的魚、豆腐等。，吃的時候要細嚼慢咽，這樣米飯可以被其他食物阻擋，人體對米飯的吸收速度也可以減慢，飯後血糖上升也會慢壹些。
另外，在吃魚、肉、飯等主食之前，可以先吃壹些少油烹飪的蔬菜。飯後做壹些放松的活動，可以降低餐後血糖峰值，不要長時間坐著或躺著。平時也要加強鍛煉，提高身體的血糖處理能力。
延伸:無糖電飯煲有用嗎？隨著糖尿病的高發，脫糖電飯煲成了各大銷售平臺上的“網絡名人”產品，號稱能降低大米中70%的糖分。這是真的嗎？
針對這種宣傳，北京營養研究所的專家參照《食物升糖指數測定方法》對普通電飯煲煮的飯和無糖電飯煲煮的飯做了比較，發現兩種電飯煲煮的飯進入人體後血糖變化其實沒有區別。不僅如此，除糖電飯煲還破壞了米飯中的營養。
總的來說，糖尿病飲食最重要的是科學搭配，同時要養成良好的生活習慣，才能科學控制血糖。
三、專家給糖尿病人的飲食建議1。需要註意的是，粗細米、饅頭、面條的GI值較高，粗糧的GI值壹般較低，如燕麥麩55、糙米70、小米71、綠豆27.2，粗糧中含有豐富的膳食纖維、礦物質和維生素，有利於預防糖尿病、心血管疾病、肥胖癥等疾病。所以在日常飲食中，建議粗糧和面粉、大米壹起吃，粗糧和大米可以壹起煮著吃，各占壹半左右。
2.主食和副食要科學搭配，多攝入膳食纖維。吃主食時如米飯、大量蔬菜、適量的魚、豆腐等。，吃的時候要細嚼慢咽，這樣米飯可以被其他食物阻擋，人體對米飯的吸收速度也可以減慢，飯後血糖上升也會慢壹些。
另外，在吃魚、肉、飯等主食之前，可以先吃壹些少油烹飪的蔬菜。飯後做壹些放松的活動，可以降低餐後血糖峰值，不要長時間坐著或躺著。平時也要加強鍛煉，提高身體的血糖處理能力。
延伸:無糖電飯煲有用嗎？隨著糖尿病的高發，脫糖電飯煲成了各大銷售平臺上的“網絡名人”產品，號稱能降低大米中70%的糖分。這是真的嗎？
針對這種宣傳，北京營養研究所的專家參照《食物升糖指數測定方法》對普通電飯煲煮的飯和無糖電飯煲煮的飯做了比較，發現兩種電飯煲煮的飯進入人體後血糖變化其實沒有區別。不僅如此，除糖電飯煲還破壞了米飯中的營養。
總的來說，糖尿病飲食最重要的是科學搭配，同時要養成良好的生活習慣，才能科學控制血糖。