粉蒸雞塊
粉蒸雞塊
食材：雞腿
做法：
1去骨切大塊，用清水洗去血水，控幹水備用
2碗中放入塊，倒入適量料酒、鹽、生抽、老抽、蠔油，攪拌均勻蓋保鮮膜腌制壹小時入味
3腌制好的塊加胡椒粉、姜末攪拌均勻，倒入蒸肉米粉，要保證每塊肉表面都裹滿米粉
4加入適量水攪拌壹下，這麽做為了蒸出來口感不幹
5再加入兩勺豆豉判遊辣椒
6盤中放壹橋沖型些芋頭塊鋪底，表面碼上肉塊
7鍋裏熱水，水開把肉放籠屜上蒸，再次上汽後蒸30分鐘後敏猜出鍋
8切點青紅辣椒段撒在表面，噴點熱油激發香氣，壹道美味粉蒸塊就做好了
粉蒸雞塊
食材：雞腿
做法：
1去骨切大塊，用清水洗去血水，控幹水備用
2碗中放入塊，倒入適量料酒、鹽、生抽、老抽、蠔油，攪拌均勻蓋保鮮膜腌制壹小時入味
3腌制好的塊加胡椒粉、姜末攪拌均勻，倒入蒸肉米粉，要保證每塊肉表面都裹滿米粉
4加入適量水攪拌壹下，這麽做為了蒸出來口感不幹
5再加入兩勺豆豉判遊辣椒
6盤中放壹橋沖型些芋頭塊鋪底，表面碼上肉塊
7鍋裏熱水，水開把肉放籠屜上蒸，再次上汽後蒸30分鐘後敏猜出鍋
8切點青紅辣椒段撒在表面，噴點熱油激發香氣，壹道美味粉蒸塊就做好了