原味奇峰蛋糕的簡單做法
1.材料:蛋清300克，低面粉300克，蛋黃200克，酒石粉5克，糖150克，色拉油50克，液體油70克。
2.先把雞蛋打到盆裏，盆裏要無水無油，然後把蛋黃挑出來備用，先把蛋清、糖、韃靼粉放在罐子裏。
3.制作面糊，準備色拉油和液體油。
4.然後加入低筋面粉，攪拌均勻。加入蛋黃，攪拌均勻。
5、開始發蛋清部分，打雞尾。
6.然後將面糊倒入打好的蛋清中，用沒有顆粒的軟刮刀上下攪拌均勻。
7.然後將混合好的面糊倒入模具，直到八分滿。
8.最後放入烤箱，在150和150的溫度下低溫烘烤35分鐘左右。