冰箱裏的西蘭花是黃色的。我能吃嗎？
是的，西蘭花之所以變色，是因為長時間擱置，導致體內水分流失，得不到陽光，無法產生葉綠素。而黃色的西蘭花只是體內的營養成分流失了很多，但並沒有破碎，所以完全可以食用。
工作方法
材料
材料:西蘭花300克，蝦100克。
輔料:大蒜1g，生姜1g，鹽2g，油1g，檸檬汁1g。
1，食材準備好了
2、蝦殼去蝦線
3.將西蘭花切成小花，用鹽水浸泡壹會兒。
4、鍋中加入適量的水燒開，加入幾滴油，或者加入少許鹽，倒入洗凈的西蘭花焯壹下。
5.鍋裏燒熱油，把剁碎的蒜倒入出香味。
6.倒入加工好的蝦仁。
7.翻炒直到它變色
8.加入西蘭花，根據自己口味加鹽，翻炒均勻，出鍋。
9.制成品