草菇炒肉片的家常做法
草菇炒肉片的用料
瘦肉 100克草菇 500克香蔥 3根胡蘿蔔 少量雞粉 適量蠔油 適量鹽 適量油 適量
草菇炒肉片的做法步驟
步驟 1
草菇洗凈半。
步驟 2
鍋裏燒水，水開後下草菇焯水，水再次開後撈起草菇。
步驟 3
胡蘿蔔切絲，蔥切段。
步驟 4
鍋裏熱油，下瘦肉片，瘦肉先用蠔油腌制15分鐘。
步驟 5
瘦肉炒至表面微焦後下胡蘿蔔翻炒幾遍。
步驟 6
下焯過水的草菇，翻炒幾遍。
步驟 7
下蠔油，鹽，雞粉，蔥段。
步驟 8
翻炒至蔥斷生即可。
瘦肉 100克草菇 500克香蔥 3根胡蘿蔔 少量雞粉 適量蠔油 適量鹽 適量油 適量
草菇炒肉片的做法步驟
步驟 1
草菇洗凈半。
步驟 2
鍋裏燒水，水開後下草菇焯水，水再次開後撈起草菇。
步驟 3
胡蘿蔔切絲，蔥切段。
步驟 4
鍋裏熱油，下瘦肉片，瘦肉先用蠔油腌制15分鐘。
步驟 5
瘦肉炒至表面微焦後下胡蘿蔔翻炒幾遍。
步驟 6
下焯過水的草菇，翻炒幾遍。
步驟 7
下蠔油，鹽，雞粉，蔥段。
步驟 8
翻炒至蔥斷生即可。