千萬不要亂喝炒米茶。

炒米茶是中國北方很受歡迎的飲料，尤其是在冬天。炒米茶除了熱飲，還可以清涼冰鎮，作為夏季飲品。炒米茶的制作方法很簡單，但需要註意壹些細節，以避免喝不衛生的飲料。

首先，要選擇幹凈無汙染的大米做炒米茶。然後用清水沖洗幹凈，倒入幹凈的鍋中，用小火翻炒至米粒變黃變香。在炒制的過程中，要不斷攪拌，避免燒焦或炸起米粒，同時又能充分發揮米粒的香味。在炒的過程中，需要註意火候。油炸過度會使味道變淡，油炸不熟會導致味道不好。

炒飯可以放在已經逃出網的籃子裏，輕輕壹劃就涼了。將涼透的米飯倒入幹凈的茶杯中，加入開水，浸泡壹會兒，即可享用。但需要註意的是，炒米茶不宜過早放入水中，最好等到水開後再放入。飲用時，可根據個人口味加入甜味劑或牛奶，輕輕攪拌。